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![猪肉焯水冷水煮开还是直接热水好？ 炖猪肉用热水还是凉水]()
猪肉焯水冷水煮开还是直接热水好？ 炖猪肉用热水还是凉水
炖猪肉用开水还是用冷水 冷水慢慢炖，可以把一些脏东西炖出来，直接用热水的话外皮一熟里边的东西就出不来了炖肉应该用冷水还是热水 1、炖肉要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美。2、一般来说烧...
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![腊排酱排骨的图片大全 怎么区分猪小排骨和猪大排骨呢？]()
腊排酱排骨的图片大全 怎么区分猪小排骨和猪大排骨呢？
菜名大全 凉拌黄瓜 糖拌西红柿 鱼香肉丝 泡椒凤爪 八宝黄瓜 凉拌芹菜 五香花生米 蒜泥茄子 大（小）拉皮 凉拌黑木耳 拌海蜇皮（丝）拌绿豆芽 凉拌酸菜丝 凉拌面筋 青椒拌干丝 金针菇。酱大排的做法，酱大排怎么做请看步骤：1.料包超市有的卖...
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![求烀马肉易烂的方法 烀肉皮去腥]()
求烀马肉易烂的方法 烀肉皮去腥
香哈菜谱为您提供东北烀豇豆尖椒咸菜的做法图文步骤讲解，内附东北烀豇豆尖椒咸菜的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及东北烀豇豆尖椒咸菜的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出。怎样炖肉能去除腥味 猪皮冻怎么做不腥？ 猪肉皮，是猪身上最不值钱的部位，时常...
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![为什么炖牛肉需要一个多小时，但是牛排却只需要三四分钟就好了？ 炖牛肉用什么牛肉好]()
为什么炖牛肉需要一个多小时，但是牛排却只需要三四分钟就好了？ 炖牛肉用什么牛肉好
炖牛肉一般用何佐料？ 在家里炖牛肉，一般情况下，就放：葱、姜、花椒、大料、料酒、酱油、糖。就可以了。像桂皮呀，还有其他的香料最好不放，因为这些东西都回吧牛肉本省的香味盖住。做大肉，才。为什么炖牛肉要用小火？ 1、首先，炖牛肉要选择牛腩这样有...
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![肉煮会嫩吗 怎么样煮肉才能让肉煮得又嫩又滑？]()
肉煮会嫩吗 怎么样煮肉才能让肉煮得又嫩又滑？
鸭肉要怎么煮肉才会嫩？ 煮鸭肉之前先将鸭肉放热水中焯水，这样煮出的鸭肉会嫩一些。具体做法如下：准备材料：鸭 半片、啤酒 1大瓶、豆腐 350克、生抽 1汤匙、盐 5克、味精 2克、橘皮 1克、蚝油 1汤匙、白砂糖 15克、八角 1个、葱 2...
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![什么蔬菜炒前需要焯水？为了您和家人的健康，再懒也不可省这1步]()
什么蔬菜炒前需要焯水？为了您和家人的健康，再懒也不可省这1步
什么蔬菜炒前需要焯水？为了您和家人的健康，再懒也不可省这1步！很多素食主义者换着法子把蔬菜做的美味有营养，有一些蔬菜在正式烹饪之前，都需要焯水。之所以要焯水，是因为有的食材如果不焯水，里面会有一些人体不吸收的“毒素”，甚至会造成食物中毒。实...
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![4种蔬菜炒之前必须“焯水”，大厨说：不管多忙，这1步都不能省]()
4种蔬菜炒之前必须“焯水”，大厨说：不管多忙，这1步都不能省
每年的秋天，各种蔬菜都会大量的上市，而在此时，每天都有不少的粉丝问我，为什么自己在家炒的一些蔬菜不仅不鲜嫩，而且吃着还非常的涩口，这到底是怎么回事？其实据我了解，很多人炒任何蔬菜时，都是直接放入到锅中炒，从来都不知道有一些蔬菜需要焯水后才能...
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![烹饪这4种食材前必须焯水，千万别偷懒！早知道早受益]()
烹饪这4种食材前必须焯水，千万别偷懒！早知道早受益
大家平日里在家都会做饭吗，对于上班族来讲，可能就负责吃吧，因为做饭都是家庭主妇或者家庭煮夫菜会经常做的事情，对于工作的人来可能就没多大关系了，但阳仔想说的是，不管你做不做饭，都一定要注意，这4种食材在烹饪之前是必须得先焯水的，如果家里不是你...
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![豆角一般炒几分钟可以煮熟 豇豆角抄几分钟瘦]()
豆角一般炒几分钟可以煮熟 豇豆角抄几分钟瘦
豇豆角炒多久能熟 豇豆馅饺子用不用热水焯 夏天正是吃豇豆角的时候，豇豆角可以炖着吃，也可以炒着吃，那么豇豆角炒多久能熟？豇豆馅饺子用不用热水焯？豇豆角炒多久能熟 豇豆角一般大火炒8-10分钟才能够熟豆角炒几分钟熟？ 炒8分钟即可。方法如下：...
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![燕窝能煮吗？ 水温 控制在80度]()
燕窝能煮吗？ 水温 控制在80度
泡藏红花的水温是多少 泡藏红花时一定不要用沸水泡，沸水温度过高可能会破坏藏红花的营养物质。泡藏红花时，水温最好控制在80度左右，将藏红花放入杯中，加入适量的热水，待3~5分钟即可饮用。。焯鱿鱼是冷水还是开水？ 首先要烧上一锅2113清水，但...
