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![这4种菜，吃前不焯水等于“吃毒”！很多家庭都不知道]()
这4种菜，吃前不焯水等于“吃毒”！很多家庭都不知道
民以食为天，大部分营养无法自身合成，只能从食物中获取，不同的食物营养价值不一样，所吃方法也有很大区别。某些食材烹饪前需先焯水，不仅仅杀菌，而且也能去除部分有害物质。但一部分人为能节约时间或担心食材中营养价值流失，没焯水直接放在锅中炒，影响口...
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![无论炖排骨还是炖鸡，万万别焯水，这样做血水自动跑出来更鲜嫩]()
无论炖排骨还是炖鸡，万万别焯水，这样做血水自动跑出来更鲜嫩
大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，上次有个粉丝问我清洗排骨的时候总有血水渗出怎么办？感觉很脏，今天咱要分享的就是炖排骨的时候，如何清洗排骨里的血水？很多人在炖鸡或者炖肉的时候，第一步都会焯水，用这个方法来去血水，其实焯水会让肉里...
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![做萝卜馅时，用盐腌水还是下锅焯水？都不对，教你一招，营养全]()
做萝卜馅时，用盐腌水还是下锅焯水？都不对，教你一招，营养全
冬天空气干燥，萝卜水分大，我们可以多吃白萝卜来补充水。白萝卜的做法也有很多种，腌制、炒、炖或者拿来做馅料，味道都是非常的美味可口。那么我们用白萝卜做馅料时，是用食盐腌出水分还是下锅焯水？今天跟大家分享一个小妙招，味道更香还不出水。①我们将白...
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![炒西兰花，只知道焯水就错了，多做一步，西兰花又绿又入味！]()
炒西兰花，只知道焯水就错了，多做一步，西兰花又绿又入味！
原标题：炒西兰花，只知道焯水就错了，多做一步，西兰花又绿又入味！随着时代发展，发现生活中很多事情都变得更加方便，到超市买菜，什么菜都有，而且看起来也都非常新鲜，每天除了吃一些肉以外，还会吃一些蔬菜，营养搭配好，身体棒棒的，在冬季少生病，今天...
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![炒包菜要不要先焯水？大厨分享正确做法，和饭店做的一样好吃]()
炒包菜要不要先焯水？大厨分享正确做法，和饭店做的一样好吃
炒包菜要不要先焯水？大厨分享正确做法，和饭店做的一样好吃焯水也叫飞水、汆水，是将食材下锅水煮的一个过程，可以将食物先煮熟或者半熟，减少后期烹饪的时间，能够保持食物的良好口感，同时可以去除食材的异味。但并不是做什么菜都要焯水，之前一个粉丝问我...
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![排骨焯水后，变得又柴又腥？教你2个小技巧，排骨鲜嫩无腥味]()
排骨焯水后，变得又柴又腥？教你2个小技巧，排骨鲜嫩无腥味
排骨焯水，按照常理来说，煮出来的浮沫也就是排骨中的血水，将浮沫撇掉自然就不会腥了。但是很多人却反馈，排骨在焯水之后，不仅没有去除腥味，反而腥味更大了。而且排骨的口感变得非常柴，味道很差。排骨焯水后，变得又柴又腥？其实很多人都忽略了2个重要步...
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![煲骨头汤别再焯水了，教你不用焯水的做法，汤无杂质，鲜美好喝]()
煲骨头汤别再焯水了，教你不用焯水的做法，汤无杂质，鲜美好喝
煲骨头汤别再焯水了，教你不用焯水的做法，汤无杂质，鲜美好喝冬天来了，天气逐渐变冷，在南方，没有暖气的冬天，室内也是很冰冷的，尤其是早上起床，一直哆嗦。天冷的时候就想着喝一碗热乎乎的汤，喝完之后，身体就可以暖和起来了。所以到了冬天，每顿饭都要...
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![炖肉不能直接焯水！少了这1步，难怪肉又腥又柴]()
炖肉不能直接焯水！少了这1步，难怪肉又腥又柴
像小编一样爱吃肉的朋友肯定有这样的疑问为什么家里的炖肉不如饭店的香呢 那是因为第一步就做错了 图文版：看完你学会了吗？来源：江苏市场监管#炖肉#焯水#江苏收藏看完你学会了吗？来源：江苏市场监管...
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![炒粉条时，忌讳焯水后直接炒，多加1步，粉条更顺滑，不粘锅]()
炒粉条时，忌讳焯水后直接炒，多加1步，粉条更顺滑，不粘锅
五花肉还有粉丝的搭配到现在都被厨师称之为最奇妙的搭配，很多人都喜欢吃这道肉末粉丝，关键是这肉末粉丝还有一个非常可爱的名字，叫"蚂蚁上树"，形容的就是一个个肉末在上面看起来像是小蚂蚁在爬。这个肉末粉丝的做法也是简单，但是却俘获了一个个吃货的胃...
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![炖牛肉时，别只懂焯水了，掌握正确做法，牛肉软烂无腥味，更入味]()
炖牛肉时，别只懂焯水了，掌握正确做法，牛肉软烂无腥味，更入味
这个月马上就要过完了，时间过得真快，冬天要来了，到处都是冷冰冰的样子，稍微刮点风都会令人瑟瑟发抖，如果这个时候不注意保暖很容易生病，所以每天出门记得看天气，穿上最合适的衣服，别因为穿得不合适而着凉，另外还要在饮食上多注意，多吃热乎乎的食物，...
