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![面包出厚膜]()
面包出厚膜
烤出来的面包总是表皮比较厚，是什么原因？ 面包表皮过厚且硬的原因：1、糖、奶粉和油脂的用量不够，鸡蛋用量又过多；2、面粉筋性太强；3、基本发酵时间过长；4、最后发酵时间不足；5、最后发酵箱湿度不足或过高；6、烘烤温度过低或时间过长。解决办法...
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![我有一辆面包车，晚上怎么样可以挣钱呢？ 面泡一晚上胶做的]()
我有一辆面包车，晚上怎么样可以挣钱呢？ 面泡一晚上胶做的
请问做面包的面要发酵多久？一个小时还是一个晚上？ 为什么自己做的面包放一个晚上会很硬！而面包店里的就不会硬？ 面包做好放面包机里过一晚上行吗 可以，但是必须切断面包机电源。1、面包机是相对密封的，对于面包的保存并没有多大伤害，但是因为面包隔...
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![做面包时可以用精制油代替植物油吗 植物油面包配方]()
做面包时可以用精制油代替植物油吗 植物油面包配方
老面包（植物油） 宝宝知道是由研发，面向备孕、孕期、0-6岁父母的专业母婴知识社区。宝宝知道与三甲医院联手提供定制化及可视化服务。在这里你可以得到孕育知识、权威专家在线答疑。做面包时可以用精制油代替植物油吗 不知道楼主说的精制油是什么东东。...
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![自己做面包用什么黄油比较好 制作面包加什么黄油好？]()
自己做面包用什么黄油比较好 制作面包加什么黄油好？
做面包和蛋糕用什么黄油比较好？ 做面包和蛋糕用，嗯那个花生油比较好，一点又香又滑又嫩，做出来蛋糕味道特别好，口感好。做面包时，黄油可以用什么来代替？ 原配方中是用什么油就尽量使用规定种类，要不就用相近的油脂代替，代替的原则是口味接近，或效果...
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![自个做面包 在家怎么自己做面包]()
自个做面包 在家怎么自己做面包
如何在家里自己做面包？ 现在越来越多的人喜欢在家里做面包，一来因为外面面包房里的面包实在是加了太多的添加剂，比如一些我们听都没听过的添加剂，例如奶香粉、还有一些膨松剂等，这也是外面的面包为什么松软到一捏就一小把，看起来蛮大的面包，实则捏起来...
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![超柔软6寸戚风蛋糕超详细 超柔软材料]()
超柔软6寸戚风蛋糕超详细 超柔软材料
超柔软燕麦面包 1.除黄油和燕麦片以外的所有材料按先放液体，再放面粉，最后酵母粉的方法全部放入面包机揉2个标准程序，能拉出膜，发酵约2小时。2.成蜂窝状，这个很关键，盖保鲜膜放入冰箱。一条超柔软的北海道吐司配方的做法，一条超柔软的北海道吐司...
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![做面包不揉出膜可以吗？ 做面包一定要揉出膜吗]()
做面包不揉出膜可以吗？ 做面包一定要揉出膜吗
做面包一定要用黄油才能出膜吗？ 不是的。主要是你的力度的问题，如果你力量不够，可以不停的摔打面团直到出膜。黄油、玉米油都能出膜。关键在面粉的质量和你揉面的温度、力度、时间控制。做面包不揉出膜可以吗？ 很高兴能回答你的问题，做面包不揉出膜是可...
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![面包机的面包好像欠火怎么办 面包机做面包做成这样，谁知道是什么原因？像饼干一样，而且一倒出来就碎了，求详细]()
面包机的面包好像欠火怎么办 面包机做面包做成这样，谁知道是什么原因？像饼干一样，而且一倒出来就碎了，求详细
面包机做面包做成这样，谁知道是什么原因？像饼干一样，而且一倒出来就碎了，求详细 这种情况有多种原因，一是面粉可能有问题；二是水少了；三是干酵母少了，没发起来啦。检查一下，是否没按配方配料。自己买的面包机，按配方做出来不好吃啊。有点糊，中火。...
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![面包没有延展性 在面包中加入黄油有什么作用.]()
面包没有延展性 在面包中加入黄油有什么作用.
做面包时揉面团，面团不能延展成薄膜，一拉就断了，这是什么原因？ 1、检查是否使用的是高筋面2113粉5261。面粉的筋度不足，会导致出现4102面团一拉就断的现象。应该选用专用1653面包粉或者高筋面粉。2、看看是否水加的不够，导致面团不够...
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![如何揉面？ 不用揉面也能做面包]()
如何揉面？ 不用揉面也能做面包
不用揉面也能做拉丝面包，今天我们和大家分享一个懒人面包的做法，不用揉面就能做出拉丝面包；有的朋友非常喜欢吃面包，但是外面买的添加剂太多，自己做有做不好，你可以。如何不用揉面做拉丝面包？ 如何不用揉面做拉丝面包，鸡蛋具有健脑益智、防治动脉硬化...
