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![硬面包片外面是糖 一般面包店都有卖的,扁长条硬硬的面包片,味道偏甜，边缘硬硬的脆脆的，叫什么名字？]()
硬面包片外面是糖 一般面包店都有卖的,扁长条硬硬的面包片,味道偏甜，边缘硬硬的脆脆的，叫什么名字？
为什么放在冰箱里的面包片，时间一长就干了？ 冰箱降温的原理是降低空气中的水分的温度从而降低空气的温度开保鲜，而空气中的水分是来自食物中的。所以时间一长，当食物中的水分都出来时自然就干了！吐司和面包片有什么区别？ 从本质上说，两2113者是同...
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![如何用老面做面包 老肥做面包]()
如何用老面做面包 老肥做面包
如何用老面做面包 10 整形好的面团放入烤盘，进行最后发酵。11 发酵至2倍左右，约35分钟。12 180度烤箱下层约烤30分钟，出炉后立刻刷一层融化的黄油即可。END 注意事项 老面是已经发酵过的。土豆泥做面包老肥 土豆切成大块盖保鲜膜放...
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![黑麦芝士可颂 芝士罗颂]()
黑麦芝士可颂 芝士罗颂
牛油果芝士可颂的做法，家里最后一个可颂，加上最后一个牛油果，准备了这么一份早午餐，牛油果真心是做夹馅最完美的搭配了哈。#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#火腿芝士可颂 1.将丹麦面团擀压至0.5厘米厚，分割成高18厘米，宽10厘米的三角形。2.在面...
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![面包出厚膜]()
面包出厚膜
烤出来的面包总是表皮比较厚，是什么原因？ 面包表皮过厚且硬的原因：1、糖、奶粉和油脂的用量不够，鸡蛋用量又过多；2、面粉筋性太强；3、基本发酵时间过长；4、最后发酵时间不足；5、最后发酵箱湿度不足或过高；6、烘烤温度过低或时间过长。解决办法...
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![用面粉白糖芝麻粉做成酥的机器哪有这种机器卖？ 翻花酥机器]()
用面粉白糖芝麻粉做成酥的机器哪有这种机器卖？ 翻花酥机器
榴莲也酥酥 在家自制榴莲酥 哪里有面包酥片的机器卖？机器叫什么名字呢？谢谢！ 用烤箱制作怎么能让起酥油在做酥油灯时冷却时不起酥翻花呢？需要添加什么东西吗 应该是冷热不匀造成的！别趁热倒杯子里！凉一凉再倒！我的感觉是这样的！...
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![面包羊是每年都要送吗 为什么有些外国人会觉得中国的面包口感更好？]()
面包羊是每年都要送吗 为什么有些外国人会觉得中国的面包口感更好？
请问做面包的面要发酵多久？一个小时还是一个晚上？ 可根据当时所处的外在环境，第一次发酵，面团是原来的二倍大就可以知，放在温暖湿润的环境下大概道1小时左右。（切记，发好后千万不要用力揉，上次我做的时候就揉了，结果面包做好像馒头）第二次酵的时候...
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![超柔软6寸戚风蛋糕超详细 超柔软材料]()
超柔软6寸戚风蛋糕超详细 超柔软材料
超柔软燕麦面包 1.除黄油和燕麦片以外的所有材料按先放液体，再放面粉，最后酵母粉的方法全部放入面包机揉2个标准程序，能拉出膜，发酵约2小时。2.成蜂窝状，这个很关键，盖保鲜膜放入冰箱。一条超柔软的北海道吐司配方的做法，一条超柔软的北海道吐司...
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![面粉揉出厚膜 做面包，怎么揉都不出膜，怎么回事呀？]()
面粉揉出厚膜 做面包，怎么揉都不出膜，怎么回事呀？
面粉用开水揉还是冷水？ 面粉用开水还是冷水这个主要取决于你做什么。做的食物不同所采用的方法也不一样。一：如果是烙饼，为了使饼出锅柔软建议用开水和面，把面烫熟。做法：1、面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后，盖保鲜膜或者湿屉布...
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![做面包一定要买面包机吗？不拿不可以吗？ 面包机制作书籍]()
做面包一定要买面包机吗？不拿不可以吗？ 面包机制作书籍
新手面包机做土司必须注意的九大问题—炼乳土司 13 取一块面团用手慢慢抻开，这时面团不容易抻薄，抻得稍微薄就会扯出裂洞，并且裂洞边缘是毛糙的，面团这样的状态就可以加入黄油。14 加入软化的黄油粒。15 再次启动面包。有哪些适合面包初学者的书...
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![金牛角面包制作工艺流程 怎么做好吃的牛角面包？]()
金牛角面包制作工艺流程 怎么做好吃的牛角面包？
手工面包制作流程，面包，对于家庭烘焙来说是一道“难关”，也是家庭烘焙最具有挑战性的活儿。在制作过程中感受到面团一步步的成熟，一步步的变成你希望的样子，那种兴奋与。烘焙面包制作方法，牛奶吐丝制作方法 云 世界如此简单 40 条相关视频 面包制...
