蛋白质变性_ZKX's LAB

碱性内切蛋白酶碱性蛋白酶的主要功能和作用

酶切原理，条件这两个酶的识别位点都一样，在碱性氨基酸残基(如精氨酸，赖氨酸)的C侧切断蛋白质肽链。作用温度都是37度。酶切法主要用于基因工程中，其基本原理是限制性内切酶能特异地结合。alcalase碱性蛋白酶是什么？全科张医生为您解答。...

2020-10-17知识29碱性蛋白酶胃蛋白酶氨基酸残基蛋白质变性蛋白质
下列哪项不属于胃液的作用A．杀菌B．激活胃蛋白酶原C．使蛋白质变性D．对淀粉进行初步消化E．促进维生

下列不属于胃液盐酸作用的是( )A．抑菌和杀菌 B．使食物中蛋白质变性 C．激活胃蛋参考答案：C[生理学]下列哪项不属于胃液的作用原题：？选项：A.杀菌 B.激活胃蛋白酶原 C.使蛋白质变性 D.对淀粉进行初步消化 E.促进维生素B12...

2020-10-16知识18胃蛋白酶蛋白质变性蛋白质维生素
核酸变性后浮力密度现有一份均一的核酸样品具有以下性质：（1)能与甲醛反应；（2)变性后，在CsCl中浮力密度增加0.010g／cm3；（3)即使

比较蛋白质变性与DNA变性的异同一、相同点无论是DNA变性还是蛋白质变性，都会使生物活性发生改变62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333431353431。二、不同点1、变性原因不同能够引起DNA变性...

2020-10-11知识9蛋白质 dna 蛋白质变性蛋白质结构 dna变性
蛋白变性后浮力密度变小蛋白质的变性和变构有什么区别？

今天朋友来我家玩的时候朋友问我说这个蛋白质发生变形的时候是会中毒的，不知道这个蛋白质是怎么变性的，请问蛋白变性方法？蛋白质变性后粘度增加怎么理解蛋白质存在一、二、三、四级结构变性后破坏了其空间结构，本来蛋白质的空间结构可大致上认为是球状体...

2020-10-08知识19蛋白质变性蛋白质蛋白质结构生物活性
碱性蛋白酶酶解蛋白作用位点蛋白酶为什么不会水解自己？

蛋白酶对变性蛋白质有作用吗按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的和胨。外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧基的末端逐个将肽键水解，而游离出氨基酸，前者为氨基肽酶后者为羧基肽酶。根据酶的...

2020-10-07知识13蛋白质变性氨基酸残基蛋白质蛋白质结构水解
碱性蛋白质污水蛋白质是碱性还是酸性？

为什么多数蛋白质的等电点偏酸性？有没有等电点偏碱性的蛋白质？为什么？一般来说，同样链长的α-COOH比同样链长的羧酸酸性强，比如说甘氨酸（pKa=2.34）比乙酸（4.76）的强200多倍。这是因为α-NH3+基是一个强吸引电子的基团。反...

2020-10-07知识31蛋白质等电点等电点蛋白质结构氨基酸蛋白质变性
蛋白质变性会出现下列哪种现象变性蛋白质蛋白酶易水解

变性后的蛋白质通常表现出什么样的特性？单选选B，多选选BD先说蛋白质变性的变化，主要是由有功能的球状结构变为松散结构，破坏高级结构.在球状结构时，是亲水基团在外，疏水基团在外.我们再来看题.A，因为变的松散，所以以前里面的疏水基团会暴露一...

2020-10-06知识16水解蛋白质变性高蛋白质食物蛋白质结构蛋白质
变性蛋白质的特征有A溶解度蛋白质变性时主要特征是（）。A．不易被胃蛋白质水解 B．黏度下降 C．溶解度增加 D

蛋白质变性会出现下列哪种现象 A变性蛋白质的特点是A．粘度下降 B．溶解度增加 C．颜色反应减弱 D．丧失原有的生物参考答案：D解析：蛋白质变性，空间构象破坏，失去生物活性；而粘度增加，溶解度下降，颜色反应增强，易被蛋白酶水解。变性蛋白质...

2020-10-05知识10溶解度蛋白质结构蛋白质溶解度蛋白质变性蛋白质
变性蛋白质在烹饪中的作用蛋白质变性作用在生产中有什么作用

引起蛋白质的因素有哪些？变性后性质有哪些改变？在实质中有何作用致变因素引起蛋白质变性的原因可分为物理和化学因素两类。物理因素可以是加热、加压、脱水、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波的作用等；化学因素有强酸、强碱、尿素、重金属盐、十二烷基磺酸...

2020-10-05知识12蛋白质蛋白质变性蛋白质结构
变性蛋白质的分子量变性后的蛋白质其分子量也发生改变是不对的，为什么

变性后的蛋白质其分子量也发生改变？分子量应该是不变的。蛋白质变性是二、三级结构改变，一级结构不变，就是说它的分子没有被分解，所以分子量不会改变。变性后的蛋白质其分子量也发生改变？ FQ.这个说法错误哦RS。蛋白质变性后，电泳分子量为什么会...

2020-10-05知识36电泳蛋白质结构蛋白质变性蛋白质

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