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![为何川菜这么辣，还可以成为八大菜系之首，而其他菜系却不行]()
为何川菜这么辣，还可以成为八大菜系之首，而其他菜系却不行
世界上每个国家的饮食习惯都是不一样的，而且每个地方的美食都带有当地浓浓的特色口味，而这种口味却是其他地方的人所不能接受的。每个国家都有属于自己的美食，就拿中国来说吧，单单八大菜系就能令人羡慕不已了，更别说还有其他的美食。在众多的菜系中，每个...
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![麻辣鲜香的川味美食，吃过这几个，保证你会爱上川菜]()
麻辣鲜香的川味美食，吃过这几个，保证你会爱上川菜
点击右上角红色按钮，关注@佳二妞美食，带你了解更多美食资讯。川菜是中国四大传统菜系之一，也是日常生活中最常见的家常菜。川菜以其品种繁多、味道浓烈、味道辛辣而闻名。同时，它吸收了世界各地的美食特色，发挥了百家争鸣的优势，融合了东南西北的特色，...
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![川菜大厨教你正宗的回锅肉做法，好吃不腻，下饭一绝]()
川菜大厨教你正宗的回锅肉做法，好吃不腻，下饭一绝
提到川菜，必然想到回锅肉！它被认为是川菜之首，咸鲜微辣、略带回甜的味道让它成了众多家庭饭桌上的常客。今天就解锁川味回锅肉制作秘籍，菜谱来源于川菜大厨郝振江，不愧是大厨，把包菜回锅肉这道菜的美味关键点讲得明明白白，大家赶快学起来！回锅肉好吃的...
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![特选酸菜羊肉火锅、宫保腰花、香辣土豆片夹馍、虾蟹烩大鸭等做法]()
特选酸菜羊肉火锅、宫保腰花、香辣土豆片夹馍、虾蟹烩大鸭等做法
简单食材简单做，家常的美食家常的味，下面继续推荐精美川菜美食，每天花几分钟学习几道川菜，一个月你会做多少菜呢？一起来看看下面都有啥绝世好菜呢？宫保肉花材料：猪里脊肉、盐炒花生仁、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、马耳朵葱、盐、料酒、酱油、醋、白糖、...
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![精选烧辣椒拌牛筋肉、鸡丝凉面、糖醋莲白、酱酥桃仁四道川菜做法]()
精选烧辣椒拌牛筋肉、鸡丝凉面、糖醋莲白、酱酥桃仁四道川菜做法
烧辣椒拌牛筋肉烧椒是四川独特而美妙的吃法，把青辣椒放在火上炙烤，去掉起泡的黑皮，然后用手撕成条，使辣椒的辣味降低，但是香气反而更为奇妙浓郁，拌上用卤水卤制的牛筋肉，口感爽口，回味很足。材料：杭椒、红椒、用白卤水卤熟的带筋牛肉、A料（味精、生...
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![川东风味鸡、四川担担面、香糟火腿、炒杂拌，四道川菜传统做法]()
川东风味鸡、四川担担面、香糟火腿、炒杂拌，四道川菜传统做法
精选四道四川美食做法，一起来看看都有啥好吃的美味，看看聪明的你能不能学会这些川菜的做法。四川担担面材料：拉面，花生碎，酱油，芝麻油（香油）少许，白糖，香醋适量，香葱末适量，红油少许，蒜泥少许，芝麻酱适量。做法：1、将水烧开，放入拉面煮熟，捞...
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![外卖界中很脏的一道菜，饭店老板自己从不吃，很多人都不知道]()
外卖界中很脏的一道菜，饭店老板自己从不吃，很多人都不知道
现在大家都已经习惯了，能够点外卖的生活，小编想问问大家，还有谁从来没有点过外卖的吗？因为外卖非常的方便，让很多不想做饭，不想出门的人有了很好的吃饭方式，而且还有很多的口味可以挑选，但是吃外卖的时候也需要注意这一道菜是外卖界“最脏的”一道菜，...
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![做鱼香肉丝时，学会鱼香汁的比例调配，酸甜适中嫩滑，好吃还不腻]()
做鱼香肉丝时，学会鱼香汁的比例调配，酸甜适中嫩滑，好吃还不腻
鱼香肉丝想要好吃有技巧，牢记比例和2个小妙招，肉嫩滑好吃不腻在普通百姓的日常饮食中，四川菜是经常出现在桌上的菜。四川菜材料丰富，口味多样。所制作的食物符合公众的口味。无论是肉类还是素食主义者，经过一番烹饪，都可以制作出美味佳肴，深受大众喜爱...
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![这片也太火热了！真·辣眼睛，但越刷越过瘾…]()
这片也太火热了！真·辣眼睛，但越刷越过瘾…
15世纪末，哥伦布的远航船队，结束了一次人类历史上空前盛大的探险，终于在西班牙海港停靠，下船后，哥伦布像变戏法一样，拿出了从美洲带回的奇珍异宝：土豆、玉米、甘薯，以及一种极为神秘的植物：辣椒。一百多年后，辣椒远渡重洋，来到中国。自那时起，这...
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![蒜味肠香辣风味 为什么四川菜是以辣为主的呢？？]()
蒜味肠香辣风味 为什么四川菜是以辣为主的呢？？
淘宝上有哪些好吃的熟食？ 膨化食品类、糖类、速溶类等等都不算。个人偏好属于私房手工做的美食，比如我经常买的麻辣牛肉，牛板筋，…吃生大蒜有什么好处？ 谢谢邀请。大蒜是一种“熟悉的家常调味食材”，气味刺鼻且特殊，口感辛辣刺激。聊到“大蒜”，大多...
