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如何炒鸭肉好吃又简单?鸭子的做法大全来啦
醉香啤酒鸭 食材:鸭子半只、葱、姜、蒜、青红二荆条辣椒、白糖、干辣椒适量、干花椒、八角3颗、桂皮1块、香叶2片、豆瓣酱一勺、啤酒一瓶、生抽、藤椒油。1、鸭肉切块冷水下锅焯水,起锅后冲洗干净沥干水分备用(建议用厨房纸巾吸干水分,不然在下一步炒...
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聚会多不知道吃什么,试试14道好吃的硬菜,有特色很下饭
辣子鱼块 食材:草鱼、油、盐、红烧酱油、生抽、干辣椒、花椒、葱、姜、大蒜、料酒、玉米淀粉、熟白芝麻。做法1、准备好干辣椒段、花椒、葱段、姜条、蒜片。草鱼买回来后清洗干净,切成块,并放入盐、料酒、生抽、欣和六月鲜红烧酱油和少许白胡椒粉,搅拌均...
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美味家常菜,味道不错还简单易上手
原标题:美味家常菜,味道不错还简单易上手香辣猪蹄1.猪蹄洗净,姜蒜切片;2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3.锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4.放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,...
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23款菜肴推荐,吃腻了外卖,不妨选几道试试,方便快捷更有营养
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常地韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享...
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公共营养师张书林推荐麻辣诱惑蛙
张书林:高级公共营养师,高级厨师麻辣诱惑蛙《煮》主料:牛蛙辅料:丝瓜,竹笋,鸭血,金针菇调料:香辣酱,刀口辣椒,基本味,小料,花椒,干辣椒,陈醋,糖做法:1:将主料改刀,淖水2:锅洗净,放入油,炒香辣酱,火锅底料,加汤,放入汆过水的原料,调...
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老人孩子都爱吃的家常菜,营养健康鲜香入味特下饭,上桌盘子光
现在已经进入腊月了,我国最为隆重的节日——春节即将来临。值此之际,各家各户也开始筹备年货,而采购美食原料自然是每个家庭其中的重头戏。今天给大家推荐的四道家常美食:梅说美食为大家分享的蒜蓉粉丝蒸扇贝需要用到的食材和调料:扇贝,盐,粉丝,酱油,...
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11种水煮菜的吃法,天天吃都不腻,味道真叫一个绝,从此吃饭不出门
原标题:11种水煮菜的吃法,天天吃都不腻,味道真叫一个绝,从此吃饭不出门每天营养师为你搭配“ 一日三餐” 水煮牛肉用料牛肉看你多大胃口;生菜超美味,脆脆的,也容易入味;洋葱属于消灭厨余;老姜;蒜瓣3;葱;花椒;老干妈宅男女神;豆瓣酱;干辣椒...
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我最爱的3道家常菜,做法简单美味下饭,我家每个礼拜都会吃
土豆炖排骨:1.把土豆、排骨、豆角清理干净,切块过油待用。2.然后用花椒八角把油炸香。3.下排骨,加酱油翻炒一会儿,加水,下土豆改中小火。4、待汁快收干时下豆角焖制,盖盖儿小火焖一下。5、焖制5分左右大火收汁出锅装盘。茄子烧豆腐:1、 将茄...
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在家请客吃饭,没有这几道必杀菜怎么行!
置办一桌家宴最紧要的不是列餐单也不是准备食材,而是要了解每个人的口味,关键是有哪些忌口。譬如有不食荤腥的,有不吃辣的,有不吃芹菜、茴香这类气味特殊食材的。如果有老人和孩子还要照顾到他们的口味。既然邀朋友来家吃饭,那就要照顾到每个人的感受,因...
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天气骤冷,来几道香辣过瘾的下饭菜,真是不错的选择,家人吃不够
卤三鸡用料鸡腿2只鸡翅6只鸡蛋4只八角3个桂皮2段草果2个香叶2片花椒(不吃辣可不放)3g辣椒(不吃辣可不放)2个葱段6段姜片2片生抽4汤勺老抽2汤勺陈醋2汤勺蚝油1汤勺冰糖1汤勺芝麻油1茶勺盐(调整用)半汤勺做法鸡翅洗干净焯水(水开放食材...