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冰粉用石灰水凝固 冰粉的制作过程中有加石灰水,食用会不会对身体不利?
石灰水放多了会影响冰粉的凝固吗 谁说要加石灰水后才能吃啊 晕啊 那是淀粉冷却后的产物啊 不用的做冰粉凉虾只能加石灰水才能凝固吗? 在我们四川老家,传统的凝固方法就是用石灰粉。石灰放在一个碗加水浸泡,作法有点像炒菜时要勾的芡,不同之处在于,石...
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手搓冰粉太嫩的原因?太稀了,不凝固 手搓冰粉凝固程度和石灰水的量有没有关系
搓冰粉用的石灰是用凉水还是开水泡 1、一平勺石灰,200毫升水,矿泉水瓶的话,就五分之二瓶的水,把石灰放到小碗里,把200毫升水倒进去充分搅拌,静置半小时以上,倒出上面澄清的水备用。做冰粉不用石灰水可以凝固吗?我看网上有人介绍做法时是加天然...
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手搓冰粉加了石灰水很快凝固了 搓冰粉用的石灰是用凉水还是开水泡
手搓冰粉用的石灰水,是要用热水还是冷水冲? 我们这边的手搓冰粉的话,是需要用石灰水一点点石灰就行了嗯,就普通的冷水,我我外婆做的时候我没有仔细地观察,好像就是在井里面打的水,然后做的搓冰粉用的石灰是用凉水还是开水泡 1、一平勺石灰,200毫...
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手搓冰粉加了石灰水反而不凝固 做冰粉不用石灰水可以凝固吗?我看网上有人介绍做法时是加天然薄荷的。
手搓冰粉不凝固的原因,凉粉不凝固怎么办呢?凉粉是夏季的最爱,跟西瓜的作用是一样的,可以清热解暑,最重要的就是自己可以买凉粉自己制作,自己随时随地都可以吃到可口的。手搓冰粉石灰水多了会怎样:手搓冰粉石灰水多了可能口感会不好,会发酸,要按比例来...
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超市里冲水即成的冰粉粉和用石灰水手工做的冰粉哪个好? 手工冰粉加了石灰水为什么凝固不到
手工冰粉做的太稀怎么补救? 食材2113主料:冰粉粉20g;5261开水300g;辅料:红糖适量;41021653花生米适量;芝麻少许;醪糟少许;做法:1.这是冰粉粉,超市有卖的我挑的是原味,有淡淡薄荷味…个人觉得草莓味、香橙味都木有原味好...
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石灰水凝固原理 有关石灰水的消毒的原理
石灰的凝结和硬化过程?具体点 石灰在空气中凝结硬化过程,是由下面两个同时进行的过程来完成的:(1)结晶作用:游离水分蒸发,氢氧化钙逐渐从饱和溶液中结晶.(2)碳化作用:氢化氧钙与空气中的二氧化碳化合生成碳酸钙结晶,释出水分并被蒸发由于氢氧化...
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石灰水放多了会影响冰粉的凝固吗 石灰水怎么让冰粉凝固
一般做冰粉都是用石灰水来凝固,口感太大众化了,没啥特色,可以用琼脂来凝固冰粉吗,具体做法比例是咋样 冰粉本来就是没有啥味道的,研究咋做粉不如研究配啥酱汁。市面上买到的冰粉只加开水然后冷藏就可以凝固不用加啥石灰啊。我想用冰粉籽做冰粉,凝固剂网...
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石灰水凝固作用 石灰凝固了怎么溶解
为什么石灰水可以让有些食物凝固 是豆浆中的蛋白质变性所以凝固了制作凉粉时为什么要加入澄清的石灰水? 加入澄清的石灰水能使凉粉凝结爽滑并且凝固,使其粘度恰好处在似滴非滴状态。1、制作冰凉粉主要原料有:凉粉籽(又名冰粉籽),碱水、石灰水、白(红...
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冰粉不凝固 再加石灰水 做冰粉凉虾只能加石灰水才能凝固吗?
手工冰粉不凝固是啥原因 手工冰粉不凝固的原因可能是石灰水比例没掌握好,注意石灰水比例为50克(一两)冰粉籽,1500克水(三斤),200克(四两)水泡10克石灰沉淀。除此之外,手工冰粉制作过程中还需注意:1、冰粉籽选择只要是产品,都有好坏。...
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冰粉点石灰水怎么不凝固 为什么冰粉不凝固?
做冰粉凉虾只能加石灰水才能凝固吗? 做冰粉凉虾可以用什么替代石灰水?首先:我认为最好用的还是石灰水。因为:石灰水的主要成分是碳酸钙、氢氧化钙组成。有消毒杀菌的作用,从而改变米浆的性质达到凝固的作用.并且石灰水有增加凉米虾的淡淡米香味.属于一...