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![几道看见就流口水的菜，专治没胃口！]()
几道看见就流口水的菜，专治没胃口！
原标题：几道看见就流口水的菜，专治没胃口！大多数菜，可以放多多的辣椒，但不放味道也挺赞。有些美食，放辣椒或辣椒酱，绝对是画龙点睛。没有辣味就失了神采，少了滋味。说到这些有辣才有滋味的菜，就少不了想到川菜，那是一系列想起菜名就流口水的下饭菜。...
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![2020世界川菜烹饪技能大赛在川举行]()
2020世界川菜烹饪技能大赛在川举行
11月16日，两名厨师在川菜烹饪技能比赛中。当日，由世界中餐业联合会主办的“2020世界川菜烹饪技能大赛”在四川省眉山市黑龙潭长岛洲际酒店举行，来自全国各地的60名川菜烹饪名厨同台竞技，赛事采用国际中餐烹饪竞赛标准，展现了当今川菜烹饪最新流...
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![我这样做北方的猪肉炖粉条，家人都爱吃]()
我这样做北方的猪肉炖粉条，家人都爱吃
猪肉炖粉条为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。然而在我们北方来讲，冬天炖一大锅吃的热乎乎的美极了！By 雪白的海虾用料五花肉 ...
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![经典家常川菜下饭好菜回锅肉，口味独特色泽红亮肥而不腻入口浓香]()
经典家常川菜下饭好菜回锅肉，口味独特色泽红亮肥而不腻入口浓香
回锅肉作为传统川菜代表作之一，广受民众的喜好，家家户户都会炒，但是真正要炒得好是不容易的，细节很重要，它决定一道菜的成败。回锅肉为啥让四川人如此眷恋，四川人祭祀祖宗，准备一块煮好的肉当做贡品，祭祀完了，切成薄片回锅翻炒，子孙们吃了贡品享受福...
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![川菜大厨教你麻婆豆腐的正宗做法，色泽红亮，豆腐嫩滑，麻辣下饭]()
川菜大厨教你麻婆豆腐的正宗做法，色泽红亮，豆腐嫩滑，麻辣下饭
#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好，我是吴阿南，今天给大家带来一道麻婆豆腐的家常做法，麻婆豆腐是四川的传统名菜，色泽红亮，麻辣鲜香，而且成本也不高，不会超过十块钱，非常的下饭，胃口不好的可以尝尝这道下饭菜。【准备材料】嫩豆腐，葱姜蒜，五花...
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![手脚凉要常吃这6道菜，热乎从头暖到脚，秋冬季要吃]()
手脚凉要常吃这6道菜，热乎从头暖到脚，秋冬季要吃
导读：比干锅菜解馋，比麻辣烫过瘾的6道菜，适合深秋吃，从头暖到脚要说什么菜暖身最快，估计大多数回答都是火锅、麻辣烫。确实如此，尤其是深秋以后天气就不是一个凉字能形容，羽绒服小棉袄要该穿了。尤其是好多女性朋友，一到秋冬季就容易手脚冰凉，麻辣鲜...
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![教你家常菜宫保鸡丁的做法，颜色好看又美味，香辣可口，太棒了]()
教你家常菜宫保鸡丁的做法，颜色好看又美味，香辣可口，太棒了
说起川菜，肯定是很多人都喜欢的菜系。川菜的特点是麻辣鲜香，百菜百味，特别是麻辣火锅更是名扬四方！但是很多人因为怕辣不敢吃川菜，这不要紧，有一道川菜，就算不那么能吃辣你也能吃，那就是宫保鸡丁！宫保鸡丁，可以说是我家饭桌上的常客，家里人都特别喜...
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![去川菜馆吃饭，聪明人必点这6道，样样是精品，老板：你是四川人]()
去川菜馆吃饭，聪明人必点这6道，样样是精品，老板：你是四川人
众所皆知，我国有八大菜系，其中最受大家欢迎的便是川菜了。川菜主要以麻辣为主，现在很多会吃辣的人都对这种口味的菜肴爱到无法自拔，甚至有些不吃辣的人，看到川菜之后都会忍不住想下筷子去品尝，辣并快乐着，所以，川菜的魅力还是蛮大的。随着时代的发展，...
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![四川传统菜肴“鱼香茄夹”，川菜独有的派系，不见鱼而有鱼味]()
四川传统菜肴“鱼香茄夹”，川菜独有的派系，不见鱼而有鱼味
大家好，我是古月，关注古月，有更多的美食知识和美食做法供大家参考。今天和大家聊聊四川的鱼香茄子夹。四川人民全是智慧的象征，没有鱼却能做出鱼的味道，大家想想这是什么技术境界。鱼香是川菜的主要传统风味之一，也是川菜的独特派系。不含鱼腥味的原因是...
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![传统名菜鱼羊鲜，冬季进补必备，汤鲜肉嫩，味道妙不可言]()
传统名菜鱼羊鲜，冬季进补必备，汤鲜肉嫩，味道妙不可言
1.鱼羊鲜鱼羊鲜是一道家常美食。羊肉在古代又被称为羖肉、羝肉、羯肉。羊肉和猪肉比较起来，更加细腻嫩滑，容易被消化，而且羊肉营养也更丰富，羊肉滋补还能御风寒，非常适合冬天食用。鲫鱼更是良好蛋白质来源，常食可增强身体免疫力。而且羊肉和鲫鱼同煮可...
