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做面包把水换成牛奶 用面包机做土司,把配方里的水全部换成牛奶可以吗
做面包里的水换成鲜牛奶怎样计算牛奶应该加多少合适? 几乎就是1:1的比例,但是很难理解,为何要将水换成鲜牛奶?一般都是鲜牛奶太多无法保存时才会这样做,比如酒店自助餐结束后,多余牛奶都会用于制作面包等食品,如果为了让面包有奶香味或柔软,一般会...
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装面包的托盘价格 胶合板托盘价格多少钱?物流标准如何
老板说买个塑料那种托盘,装面包,是不是说的那种筐啊,我有点矛盾,装面包应该买筐那种的吧,谢谢啊 这个我知道,我们也是做面包店的,用的塑料托盘其实应该是周转箱在“面包新语”面包店中用来垫托盘的叫什么纸? 那个纸叫“纸模...
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自己在家做的面包为什么不如买的好吃? 自己做面包用什么糖比较好
自己在家做的面包为什么不如买的好吃? 应该说多方面原因:首先是设备,门店里是专业的烘焙设备,可以满足相应工艺要求其二是配方,门店的是专业配方,自然添加剂是少不了的,对于保障口感,延长货架期,塑型都是至关重要的,其三是原料,门店都有专业的原料...
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蒸熟的面包 我做的面包蒸熟后怎么不像面包像馒头一样呢?
好吃的蒸面包,好吃的蒸面包,不只是暄软,更要拉丝,如果成品满是小窟窿,也挺暄,但不拉丝,心情也会大打折扣。只有又软又拉丝的蒸面包让人满心欢喜!。蒸面包一般多少时间可以吃? 你好,我是人间仙子辛小强,很高兴回答你的问题,希望我的回答对你有一定...
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牛奶面包蒸 100%全麦面包的做法
全麦面包是怎么做的?家常教程,全麦:健康、营养的代表!更是减肥朋友们的最爱!当然也是我的最爱,因为吃了管饱不长肥膘!100%全麦面包的做法,说它健康,是因为它使用100%全麦制作,富含纤维素,低油低糖,营养丰富。说它简单,是因为,仅仅就不需...
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在“面包新语”面包店中用来垫托盘的叫什么纸? 装面包的托盘
做面包 托盘上应该刷什么 是方式不正确。一般的烤盘是刷油的,但烤箱自带的托盘是不粘的,可以不刷油。面包出炉后应当第一时间用力振动烤盘,趁热的时候,面包是很容易脱离烤盘的。另外,这款烤盘不可以用钢丝球来洗,只能用百洁布等工具刷洗,不然表皮会破...
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懒蛋蛋得做法 【懒蛋蛋挤挤面包】
懒蛋蛋面包的做法步骤图,懒蛋蛋面包怎么做 用料奶酪鸡蛋馅煮熟的鸡蛋2个芝士片2片糖1大勺盐2g沙拉酱40~50g胡椒粉适量面包面团面包粉280g速发干酵母3g糖20g水170g盐5g黄油8g黄色面团煮熟的南瓜50g黄油8g装饰可可粉适量开水...
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关于饼干中的植物油 饼干中用植物油的配方
怎样能让曲奇饼干更香更酥松? 看了一些网上的配方,有的说放杏仁粉会更酥松,但是个人不太喜欢杏仁的味道。杏仁粉到底是酥松剂呢?还是…饼干怎么做? 大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺饼干的做法并不复杂,下面介绍一个牛奶饼干的做法:用料:低筋面粉1...
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菲尔森语面包蛋糕披萨咖啡怎么样 初学烘焙,咱们普通的面粉可以做面包蛋糕吗?谢谢!还需要买什么?
关于烘焙蛋糕面包等模具的选择? 爱烘焙、爱美食都在这里等你烘焙模具作为烘焙入门必备品,爱烘焙的你一定没少买。常常照着食谱做,却…想学着做面包蛋糕等之类的点心,有什么比较合适家庭用的烤箱?要有哪些工具?有哪些西点做法大全。。? http: w...
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植物油面包的做法和配方 植物油版老式面包
请问桃李面包配料里写的食用油脂是植物油还是动物油?有人知道吗?谢谢了~ 都有可能是,也许是Mixed(混合的)。浏览次数:5418 扫一扫 我来回答 其它回答 共1条 就是人造奶油!他家的布雪蛋糕配料表上在食用油脂后面括号里明确写着人造奶油...