炖肉_第10页

姜切开后里面有一点蓝色，能吃吗？（有图片黑心姜肉是什么颜色

猪骨有猪尿味，煲出的汤都有一股猪尿味，有办法去除吗？推荐2种可以去除的方法：1.先将猪骨清洗干净，放清水，加入醋，浸泡1~2小时，然后烧开水过一次水，这样就可以充分去除了。2.猪骨冷水下锅，加水淹没猪骨，加入生姜和料酒，开小火把猪骨里面血...

2020-10-01知识15炖肉长鱼香干猪骨生姜
炖肉调料怎么配炖肉用的调料有哪些

炖肉需要放什么调料炖肉所2113需的食材：瘦肉、葱、姜、酱油、盐、八5261角、糖炖肉的做法如下：肉切小4102块，葱，姜切片，八角16532.把肉焯一下，把肉，葱，姜，八角放到锅里3.放酱油，糖，盐，适量的清水一炖4.炖出来的肉扩展资料...

2020-10-01知识9调料炖肉土豆炖牛肉菜谱美食
焯肉是凉水下锅还是开水下锅呢？炖牛肉冷水下锅

炖牛肉到底放热水还是凉水好？有人说放热水营养不流失，有人说下凉水肉嫩，到底什么怎么好：如果你要喝汤，就应加凉水，这样汤鲜，如果以吃肉为主加热水。请问炖牛肉是冷水下锅还是热水下锅，用焯一下再煮吗？放些什么调料呢？ 1 牛肉要先漂洗几次，最好是...

2020-10-01知识10炖牛肉炖肉猪肉美食牛肉
鸡胸到底冷水下锅还是热水下锅煲鸡汤时，鸡肉是凉水下锅还是热水下锅？

煲鸡汤时，鸡肉是凉水下锅还是热水下锅？炖鸡是冷水下锅焯水，焯水后，洗干净，冷水下砂锅里炖煮。菌菇炖鸡汤的做法：；用料：鸡半只，杏鲍菇，口蘑，香菇，姬菇，红枣，枸杞，盐，姜片；1、鸡肉洗干净后切块，冷水入锅，加入姜片，大火煮；2、煮出血沫关...

2020-10-01知识15菜谱烹饪技巧蛋白质美食炖肉
炖牛肉用冷水炖牛肉到底是用冷水煮还是热水煮

炖牛肉时用冷水好还是用热水好？冷水。大火开锅后改文火，以后要加温水或开水。肉的大小与烹饪时间成正比，如果肉过大时间也要长。象牛肉面馆那么大块的肉炖7.8个小时才能透。你改小块试试。炖牛肉中途加了冷水还能炖烂吗？炖牛肉用热水还是凉水？牛...

2020-09-27知识10美食烹饪技巧炖牛肉牛肉炖肉
煮五花肉需要多长时间？五花肉煮多

煮五花肉的做法，煮五花肉怎么做请看步骤：1.把买回来的五花肉切好，尽量薄一点2.蒜头拍碎3.糖醋大酸，也砍碎4.烧开水后把五花肉和蒜头倒进去。水盖个五花肉就差不多了。。煮五花肉的做法，煮好的五花肉肥瘦相间，肥而不腻，非常受家里人的欢迎，可...

2020-09-27知识9美食炖肉烹饪技巧猪肉五花肉
炖肉出现的白沫，是营养品还是垃圾？不少人都搞错了，肉白炖了

肉是我们必吃的食物，肉中含有的脂肪、蛋白质以及各种营养物质，都是身体所需的，经常吃点肉，有助于体内免疫力的提高，而且肉的口感也好，所以平时吃肉的人比较多。在煮肉的时候，特别是熬制排骨之类的，都会先用水焯一下。肉先炖一遍，是为了肉质更烂一点，...

2020-07-27新闻18烹饪白沫炖肉
炖肉用砂锅好，还是用高压锅好？紫砂锅炖肉打什么挡

最近买了个紫砂锅只有250W，炖肉必须长时间炖才能好，但听说长时间炖不好，怎么办啊？电砂锅基本都这功率。因为讲究文火慢煮营养不流失，如果真需要快那还是压力锅适合你。基本上紫砂锅都是早上通电中午吃，不溢锅，不干锅，不需要人看管！试一下！呵呵...

2020-07-23知识11炖肉紫砂锅美食高压锅紫砂

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