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![如何用小苏打腌肉 腌肉用的硝]()
如何用小苏打腌肉 腌肉用的硝
腌肉用的小铜秤斤两换算对吗 你正确，那小秤叫戥（deng）子。腌肉时用小苏打有害吗 小苏打俗称食粉，其化学名称为碳酸氢钠，是一种白色粉末状固体。在使用时，要注意控制用量，一般在1%-2%之间，不易过多，否则有苦涩味道，这是由于小苏打呈碱性。...
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![肉腌好放冰箱 腌好的肉放冰箱里冰冻会坏吗？]()
肉腌好放冰箱 腌好的肉放冰箱里冰冻会坏吗？
腌过的肉还可以放冰箱里吗 腌过的肉还可以放冰箱里。腌肉 是用食盐腌制的，又叫 渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是 四川省 1982年咸肉评比中的省优产品。产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液。本人刚学做菜，问个问题，肉腌好后为什么放冰箱...
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![腩风肉怎么吃 风肉煮多少]()
腩风肉怎么吃 风肉煮多少
怎样做风肉好吃？ 1、鲜猪肉1斤：选连皮的五花肉，虽然不喜欢吃肥肉，不过因为盐过后要有肥肉才润口，所以可以稍微肥肉厚一点的。买回后把猪肉皮上没有剔尽的毛一定要除尽。2、腌肉调料：盐约40克（最好用粗粒的天然海盐，腌制品用粗盐，味道会更香）花...
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![腌肉配什么东西煮好味道？ 汇达膨化草鱼料]()
腌肉配什么东西煮好味道？ 汇达膨化草鱼料
腌肉配什么东西煮好味道？ ...
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![肉煮老了改刀 怎样切肉切菜(改刀)]()
肉煮老了改刀 怎样切肉切菜(改刀)
改刀肉的具体做法 至于这道“改刀肉”怎么炒。告诉您，将猪臀尖儿肥瘦肉切成极薄的片，按4：1比例顺切细丝，而且粗细一样不能连刀。“将竹笋片发两天，去根、去里子、去邪味，再用骨头汤煮一遍，然后用刀片成薄片，再顶刀切成细丝，最后用开水焯一下，去掉...
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![腌肉用什么酱 什么牌子的烧烤酱好，腌肉用什么配料，我是东北的想开家烧烤店？]()
腌肉用什么酱 什么牌子的烧烤酱好，腌肉用什么配料，我是东北的想开家烧烤店？
什么牌子的烧烤酱好，腌肉用什么配料， 我是东北的 想开家烧烤店 羊肉串 每次的经典 一般我都去买一个羊后腿 把筋 膜都剔下来（可以炖肉时候用 或者直接串成肉筋）精肉切成长条块 用料酒腌一下 这里有个窍门 每次穿之前 用开水把肉块浇一遍 然后...
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![腌肉用蜂蜜 蜂蜜和大葱一起腌肉。这肉可以吃吗？会不？蜂蜜和大葱...]()
腌肉用蜂蜜 蜂蜜和大葱一起腌肉。这肉可以吃吗？会不？蜂蜜和大葱...
蜂蜜和大葱一起腌肉.这肉可以吃吗 可以一起玩可以一起炖可以一起煮可以一起混合搅拌均匀吃腌腊肉放蜂蜜起到什么着用？ 蜂蜜是世界上唯一不腐烂的物质，是天然防腐济，加在腌制后肉内，可以改变口感，使肉更美味。蜂蜜和大葱一起腌肉。这肉可以吃吗？会不 ...
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![肉没腌好变味了怎么办 肉腌得时间长了还能吃吗？]()
肉没腌好变味了怎么办 肉腌得时间长了还能吃吗？
为什么肉用盐腌过就不会变质？ 用料酒和生抽腌过的肉和鱼能在放冰冻吗？解冻后会是什么样子？煮后会不会变味 最好2113放在冷藏，最多可以放52613天，3天过后就开始变质了！（冷藏也会降低口4102感）如果1653要急冻的话，肉还好些，解冻了...
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![鸡腿肉凉拌黄瓜 肉用料酒]()
鸡腿肉凉拌黄瓜 肉用料酒
为什么我用料酒腌制的肉做出来有一股很浓的料酒味？ 只用2113料酒就会只有料酒味，腌肉要加一5261些苏打粉可以让4102肉质更加鲜嫩，腌制方1653法如下：准备材料：鸡蛋清、小苏打、淀粉、蚝油、一、先把牛肉切条放进碗里。二、然后倒入一点蚝...
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![腌肉用生肉 如何腌制生肉]()
腌肉用生肉 如何腌制生肉
腌制生肉放各种调料时要注意什么 备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0．4公斤。加工无骨腊肉用食盐2...
