-
![什么情况下蛋白质变性后不沉淀析出 变性的蛋白质为什么不沉淀]()
什么情况下蛋白质变性后不沉淀析出 变性的蛋白质为什么不沉淀
“变性的蛋白质易于沉淀，但沉淀的蛋白质不一定变性. 蛋白质的变性与沉淀有密不可分的关系，常可以看到变性的蛋白质在溶液中沉淀，但并不是所有变性的蛋白质都会在溶液中沉淀.具体地说，变性蛋白质一般易于沉淀，但也可不变性而使蛋白质沉淀，在一定条件下...
-
![等电点不沉淀的蛋白质 为什么蛋白质溶液在其等电点时,容易发生沉淀?]()
等电点不沉淀的蛋白质 为什么蛋白质溶液在其等电点时,容易发生沉淀?
何谓蛋白质的等电点和沉淀反应？有何实用意义？ 由于蛋白质表面离子化2113侧链的存在，5261蛋白质带净电荷。由于4102这些侧链都是1653可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。蛋白质沉淀，外文名precip...
-
![变性的蛋白质不沉淀 为什么说蛋白质变性不一定沉淀,而沉淀不一定变性呢?]()
变性的蛋白质不沉淀 为什么说蛋白质变性不一定沉淀,而沉淀不一定变性呢?
为什么说蛋白质变性不一定沉淀，而沉淀不一定变性呢？ 沉淀可以是由蛋白质变性从而产生沉淀，也可以是由于盐析.蛋白质变性是指光照，热，有机溶济以及一些变性剂（如重金属盐）的作用时蛋白质的空间结构被破坏，使得蛋白质丧失活性，该过程不可逆.盐析是指...
-
![使蛋白质不沉淀的方法 使蛋白质沉淀的常用方法有哪些?]()
使蛋白质不沉淀的方法 使蛋白质沉淀的常用方法有哪些?
使蛋白质沉淀的方法 （1）盐析法，此方法并未破坏蛋白质天然状态，沉淀出的蛋白质可不变性，所以盐析法是分离制备蛋白质或蛋白类生物制剂的常用方法.（2）有机溶剂沉淀法，通过破坏蛋白质的水化膜而使蛋白质沉淀，此方法在常温下可使蛋白质变性，低温下可...
