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什么情况下蛋白质变性后不沉淀析出 蛋白质不沉淀的原因
为什么强碱不用于蛋白质的沉淀 会使蛋白质变性请举出蛋白质变性但不沉淀的例子!! 例如,蛋白质被强酸、强碱变性后由于蛋白质颗粒带着大量电荷,故仍溶于强酸或强减之中。但若将强碱和强酸溶液的pH调节到等电点,则变性蛋白质凝集成絮状沉淀物,若将此絮...
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使蛋白质不沉淀的方法 使蛋白质沉淀的常用方法有哪些?
使蛋白质沉淀的方法 (1)盐析法,此方法并未破坏蛋白质天然状态,沉淀出的蛋白质可不变性,所以盐析法是分离制备蛋白质或蛋白类生物制剂的常用方法.(2)有机溶剂沉淀法,通过破坏蛋白质的水化膜而使蛋白质沉淀,此方法在常温下可使蛋白质变性,低温下可...