-
![烘焙跟烘干啥区别]()
烘焙跟烘干啥区别
烘焙、烘培的读音和意思的差别 【烘焙】读音：hōngbèi.释义：烘焙，又称为烘烤、焙烤，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤烘焙，只有一个读音，也只代表一个意思，其他人应该是长久以来的误读，平时影响交际随便读的.祝好.你知道“烘焙”、...
-
![杯子蛋糕 蓝水晶蛋糕]()
杯子蛋糕 蓝水晶蛋糕
奶油蛋糕粒的做法，奶油蛋糕粒怎么做请看步骤：1.鸡蛋分离蛋黄与蛋清。蛋清里加入一半糖打发2.再加入剩下的糖，打至硬性发泡3.加入蛋黄4.筛入低粉，混合看不到干粉5。.条纹蛋糕卷 1.准备好所用食材。2.将需要勾画的图案平铺在烤盘底部，上面铺...
-
![兰香老枞茶 蒙温山茶的兰香红茶怎么样？产自哪里呢？]()
兰香老枞茶 蒙温山茶的兰香红茶怎么样？产自哪里呢？
蜜兰香属于什么茶 蜜兰香属乌龙茶系列，2113其成品茶有明显的5261甘薯“蜜味”，且芝兰花香，蜜香高锐持4102久，芝兰香幽雅细长，滋味醇1653厚回甘，有“浓蜜幽兰”特韵，饮后满口生香，极耐冲泡。汤色清澈黄亮，含有较高的氨基酸、维生素、...
-
![我国西北地区有什么特色美食？尤其是甘肃。 揉面考验臂力]()
我国西北地区有什么特色美食？尤其是甘肃。 揉面考验臂力
你好，很高兴回答你的问题。糖糕怎么做才蓬松脆皮？我的回答是：糖糕是一道河南、河北传统的特色小吃，也是一道受到很多朋友喜爱的美味甜品。糖糕的制作方法不是太难，它是以面粉为主要制作原料，将白糖倒入清水中煮沸融化后，再将沸水倒入面粉中将面和成光滑...
-
![做蛋糕没有高温油纸，怎么办？锡箔纸能代替吗？ 用锡箔纸覆盖托盘能烤蛋糕吗]()
做蛋糕没有高温油纸，怎么办？锡箔纸能代替吗？ 用锡箔纸覆盖托盘能烤蛋糕吗
做蛋糕没有高温油纸，怎么办？锡箔纸能代替吗？可以的，锡箔纸也是可以代替高温油纸的，效果都是一样的。用高温油纸的话，还必须用一个磨具，用锡箔纸有时候都不用模具。。烤蛋糕要用锡纸吗 烤蛋糕锡纸可以替代烘焙纸吗 也可以的，就是成本高，另外锡纸有隔...
-
![面团的做法 手套膜面团植物油配方]()
面团的做法 手套膜面团植物油配方
厨师机揉面怎么才能揉出手套膜？ Kenwood010揉面，1400W，300克面粉（糖4克，盐6克，水205克）。揉在一起后冷藏静置30分钟，加3克干酵母开…解决做吐司面包，怎么都揉不出全扩展的手套膜，烘焙我喜欢，刚学的时候也失败了很多次，...
-
![做面包一定要买面包机吗？不拿不可以吗？ 面包机制作书籍]()
做面包一定要买面包机吗？不拿不可以吗？ 面包机制作书籍
新手面包机做土司必须注意的九大问题—炼乳土司 13 取一块面团用手慢慢抻开，这时面团不容易抻薄，抻得稍微薄就会扯出裂洞，并且裂洞边缘是毛糙的，面团这样的状态就可以加入黄油。14 加入软化的黄油粒。15 再次启动面包。有哪些适合面包初学者的书...
-
![我为什么要自己学做烘焙 自从做烘培]()
我为什么要自己学做烘焙 自从做烘培
自从爱上了做烘焙之后，朋友都劝我入手厨师机，想问问大家，厨师机有必要买吗？ 做烘焙想入手厨师机，有必要买吗？其实厨师机的功能是非常强大的，除了我们能想到的一些常用的烘焙功能，比如打发蛋清、打发奶油、揉面等等，还能当作一台多功能料理机、搅拌器...
-
![那种烘焙使用的麦芽糖浆为什么是白色透明的呀？而我们平时买到的是那种糖色的浓稠的麦芽糖？有什么区别? 烘焙用的麦芽胚提取液是什么]()
那种烘焙使用的麦芽糖浆为什么是白色透明的呀？而我们平时买到的是那种糖色的浓稠的麦芽糖？有什么区别? 烘焙用的麦芽胚提取液是什么
做面包的麦芽提取物是什么，是改良剂吗？ szfulushou.com 广告 鲜言护肤品怎么样，五大品类，百余种单品，锁住爱美人群。bdwap.095403.cn 广告 加载失败 点击重新加载 向网友提问 微信 微博 QQ QQ空间 。麦芽制...
-
![小岛老师原味戚风蛋糕 抹茶戚风蛋糕]()
小岛老师原味戚风蛋糕 抹茶戚风蛋糕
在家自己学烘焙可能吗？ 回答是：当然可以！只要自己想学，没有什么是不可以自学的！分享几点我的心路历程吧：1.我一直是一个超爱是各类蛋糕面包糕点的人，为了吃一款正宗法式面包我甚至可以坐两个小时车去找。所以，要相信，没有任何事情能挡住你的热情哦...
