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油脂国家标准氧化值 测油脂过氧化值遇到了问题
测定食品中酸价和过氧化值时“以油脂计”是什么意思?国标5009中规定,测糕点类酸价和过氧化值要“以油脂计”,请问“以油脂计”是什么意思? 茶油的国家标准 质量标准 在中国境内,现行的的以油茶籽油为原料制得的产品,有食用,有药用,属于国家标准...
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实验四 油脂过氧化值的测定 油脂氧化值实验
实验四 油脂过氧化值的测定 最低0.27元开通文库会员,查看完整内容>;原发布者:慎勿安逸实验四一、目的与要求油脂过氧化值的测定初步掌握测定油脂过氧化值的原理和方法;了解测定油脂过氧化值的意义。二、实验原理过氧化值是表示油脂和脂肪酸等...