夏季常用豆类功能效果介绍

赤小豆 味甘、酸，性平，入心、小肠经。以紧小色赤者为佳，有利水除湿、解毒排脓、通乳等功效。在过去的记载中，赤小豆已经被广泛应用了，如《圣济总录》中赤小豆汤、《伤寒论》中麻黄连翘赤小豆汤、《圣惠方》中赤小豆散等。赤小豆中含有丰富的淀粉和蛋白质...