酵母菌_第5页

我用老面为什么发不起来为啥我发的老面总是不开

为啥我发的老面总是不开要保证老面发酵的面团可以发起来，老面发的足一些比较好，发足的老面含酵母菌多，可以使发酵力增大，从而使面团快些发制起来。另外，还注意面团的发酵温度。过凉将导致面团发不起来。再有在面团发酵好后，要据面团发酵后的酸碱程度，...

2020-10-07知识21美食老面馒头蒸馒头酵母菌面肥
厌氧性细菌知识点总结生物技术在食品加工中的应用十分广泛，比如果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作就是生活中常见的例子，如图是果醋和果酒发酵装置示意图，分析回答：

鲸鱼死后的尸体到底会经历什么？为什么会有“一鲸落，万物生”的说法？我为什么听到的是“巨鲸落，万物生”？鲸落：当鲸在海洋中死去，其巨大的身体会沉入海底，这样充满有机物的身体会为各种生物提供养分，这些依靠鲸鱼身体会形成海底生物群，组成一个长达...

2020-10-07知识16生物技术硝化细菌酵母菌无氧呼吸果醋
兼性厌氧微生物的意义金枪鱼罐头为什么有酸味

酵母泡打粉可以一起融化在水里和面吗？一般我们用来发酵面团的方式有三种：酵母、泡打粉和老面。不过老面发酵因为效率低、保存不便等因素已经渐渐被淘汰了，现在人们用的比较多的方式还是酵母和泡打粉，这次我们就来解答一下这个疑惑。【酵母和泡打粉可以一...

2020-10-06知识26金枪鱼罐头微生物发酵泡打粉葡萄酵母菌
甜型葡萄酒二氧化硫的添加量红酒为什么含有二氧化硫喝多会中毒吗

用葡萄汁加二氧化硫是否真的葡萄酒二氧化硫是在酿造葡萄酒32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333431366362中添加的，单纯的用葡萄汁加二氧化硫是不会形成葡萄酒的。二氧化硫具有还...

2020-10-05知识27亚硫酸盐酵母菌葡萄酒二氧化硫红酒
酵母平板接种下列有关生物多样性和进化的叙述，正确的是 A. 基因突变和自然选择均定向改变种群...

微生物的分离培养微生物在自然界中呈混杂状态存在，要获得所需菌种，必需从中把它们分离出来。在保存菌种时不慎受到到污染也需予以分纯。微生物分离和纯化的方法很多，但基本原理却是相似的，即将待分离的样品进行一定的稀释，并使微生物的细胞(或孢子)尽...

2020-10-05知识30生物技术酵母菌固体培养基微生物接种环
合成免疫原的过程中，为什么需要活化羧基？蛋白质自身交联不需要活化吧？重氮化法一般应在高温条件下进行吗

谁有高中生物选修一知识点总结高中生物选修一生物技术2113实践知识点总结专题一传统发5261酵技术的应用课题一果4102酒和果醋的制作1、发酵：通过微生1653物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。2、有氧发酵：醋酸发酵谷氨酸发酵·无氧发...

2020-10-05知识15抗原抗体反应线粒体健那绿酵母菌蛋白质合成
产生酒精的无氧呼吸都可以叫做酒精发酵吗人无氧呼吸不能产生酒精，是因为没有

无氧呼吸产生的乳酸或酒精对细胞有害吗？例如，用酵母菌使葡萄汁发酵产生葡萄酒，当酒精含量达到12％～16％时，发酵就停止了，为什么？还有其他例子吗？发酵制酒为什么加酵母菌？就像你说的，糖酵解是一个很普遍的过程，基本上好多生物都是利用糖...

2020-10-05知识23酒精发酵乳酸植物酵母菌乳酸发酵
溶菌酶霉菌霉菌阴炎怎么彻底根治？跪求答复

溶菌酶霉菌我认为可能跟细胞壁的结构有关系吧，破真菌的细胞壁是不用溶菌酶的，白念是白色念珠菌吗？它是酵母，大肠和金黄色葡萄球菌分别是革兰氏阴性和阳性菌，细胞壁的薄厚不太一样，可能。什么酶用于霉菌的破碎溶菌酶。溶菌酶作用最重要的就是专一性...

2020-10-05知识22乳铁蛋白养生溶菌酶细菌细胞壁酵母菌
请问细胞的同化作用，以及异化作用指的是什么？酵母菌同化作用和异化作用

以酵母菌为例，分析一下什么是同化作用？什么是异化作用？酵母菌把从外界吸收的营养物质转变为自身的组成成分，同时储存能量的过程叫同化作用.酵母菌把自身的物质分解释放能量，并把代谢产物排出体外叫异化作用.生物学中什么是同化作用什么是异化作用...

2020-10-05知识14微生物蓝藻同化异化酵母菌同化作用
亚硫酸氢钠的测定方法直接测量亚硫酸氢钠含量的国标

服装吊牌上安全技术类别，写成甲醛类别？服装为何含有甲醛　谈到甲醛，老百姓肯定比较陌生。天津市纺织纤维检验所的马所长告诉记者，由于甲醛防腐能力特别强，服装在树酯整理的过程中都要涉及甲醛的使用。服装的。哪种物质是国家允许作为食品添加剂 GB ...

2020-10-05知识16酵母菌亚硫酸氢钠反渗透

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