谁有高中生物选修一知识点总结 高中生物选修一生物技术2113实践知识点总结专题一传统发5261酵技术的应用课题一果4102酒和果醋的制作1、发酵：通过微生1653物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。2、有氧发酵：醋酸发酵谷氨酸发酵·无氧发酵：酒精发酵乳酸发酵3、酵母菌是兼性厌氧菌型微生物真菌·酵母菌的生殖方式：出芽生殖(主要)分裂生殖孢子生殖4、在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖。C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O5、在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。C6H12O6→2C2H5OH＋6CO26、20℃左右最适宜酵母菌繁殖 酒精发酵时一般将温度控制在18℃-25℃7、在葡萄酒自然发酵的过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮表面的野生型酵母菌.在发酵过程中，随着酒精浓度的提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色.在缺氧 呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约。8、醋酸菌是单细胞细菌(原核生物)，代谢类型是异养需氧型，生殖方式为二分裂9、当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。C2H5OH＋O2→CH3COOH＋H2O10、控制发酵条件的作用①醋酸菌对氧气的。
观察线粒体时为什么使用健那绿染液染色？ 原理：线粒体中细胞色素氧化酶使染料保持氧化状态(即有色状态)呈蓝绿色，而在周围的细胞质中染料被还原，成为无色状态，从而方便观察。线粒体是一种存在于大多数细胞中的由两层膜包被的细胞器，是细胞中制造能量的结构，是细胞进行有氧呼吸的主要场所，被称为\"power house。其直径在0.5到1.0微米左右。除了溶组织内阿米巴、篮氏贾第鞭毛虫以及几种微孢子虫外，大多数真核细胞或多或少都拥有线粒体，但它们各自拥有的线粒体在大小、数量及外观等方面上都有所不同。扩展资料观察实验的注意事项：1．整个操作过程为保证线粒体的完整，应尽量使操作时的环境如温度（0—4℃），pH(7.0左右）保持恒定，同时尽可能短操作时间。2．组培细胞消化时要特别小心，防止损失或反复。3．匀浆时，所用的介质一定是等渗缓冲液，常用的有0.25 mol/L蔗糖溶液或生理盐水代替Hank’s液4．匀浆次数依照匀浆器的松紧而定，次数过少，细胞破损不完全，就会影响线粒体产量。5．所以取2/3上清夜用来制备线粒体是为防止细胞碎片过多影响观察。6．整个分离过程，一般最好在30—60分钟内完成，不宜过长。参考资料来源：-健那绿
重氮化滴定法是不是氧化还原滴定法？ 虽然有化合价的变化，但是一般不算氧化还原滴定法.因为它是利用芳香伯胺类药物，在盐酸存在下，能定量地与亚硝酸钠产生重氮化反应来测定芳伯胺类药物含量的.具体看下面：重氮化法（一）定义以亚硝酸钠液为滴定液的容量分析法称为重氮化法（亦亚硝酸钠法）.（二）原理芳香伯胺类药物，在盐酸存在下，能定量地与亚硝酸钠产生重氮化反应.依此，用已知浓度的亚硝酸钠滴定液滴定（用永停法指示终点），根据消耗的亚硝酸钠滴定液的浓度和毫升数，可计算出芳伯胺类药物的含量.反应式：ArNH2＋NaNO2＋2HCl→[Ar-N+≡N]Cl-＋NaCl＋2H2O（三）滴定条件1.酸的种类及浓度（1）重氮化反应的速度与酸的种类有关，在HBr中比在HCl中为快，在HNO3或H2SO4中则较慢，但因HBr的价格较昂，故仍以HCl最为常用.此外，芳香伯胺类盐酸盐的溶解度也较大.（2）重氮化反应的速度与酸的浓度有关，一般常在1～2mol/L酸度下滴定，这是因为酸度高时反应速度快，容易进行完全，且可增加重氮盐的稳定性.如果酸度不足，则已生成的重氮盐能与尚未反应的芳伯胺偶合，生成重氮氨基化合物，使测定结果偏低.[Ar-N+≡N]Cl-＋ArNH2→Ar-N=N-NH-Ar＋HCl当然，酸的浓度也不可过高，否则将阻碍芳伯胺的游离，反而影响重氮化反应的速度。.
染料是怎么制造的？ 染料都是人工合成的，所以2113也5261称为合成染料。染料是指能使其他物质获4102得鲜明而牢固色1653泽的一类有机化合物，由于现在使用的颜料都是人工合成的。直接染料因不需依赖其他药剂而可以直接染着于棉、麻、丝、毛等各种纤维上而得名。它的染色方法简单，色谱齐全，成本低廉。但其耐洗和耐晒牢度较差，如采用适当后处理的方法，能够提高染色成品的牢度。扩展资料：染料应用：1.根据纤维的性质选择染料。由于纤维的性质不同，在染色时必须选择合适的染料。例如，棉纤维染色时，由于其分子结构中含有许多亲水羟基，容易膨胀和吸湿。它能与活性基团反应，耐碱。因此，可选用直接染料、还原染料、硫染料、冰染料和活性染料进行染色。聚酯在高温下具有疏水性和耐碱性。一般不应使用上述染料，但应选择分散染料进行染色。2.根据染料的用途选择染料，由于染料的用途不同，对染料的牢度要求也不同。例如，用作窗帘的布料不经常清洗，但经常暴露在阳光下。因此，在染色时，应选用耐光牢度高的染料。作为夏季染色的内衣和浅色织物，应选择耐洗、耐阳光、耐汗渍的染料，因为洗涤和日照频繁。3.根据染料的成本来选择染料，不仅要考虑染料的色、光、牢度，还要考虑染料和助剂。
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