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![你一解冻就做错了，冰冻虾怎么做才最嫩最鲜最好吃]()
你一解冻就做错了，冰冻虾怎么做才最嫩最鲜最好吃
现在，要在内陆省份吃到低纬寒冷海洋中的北极虾，并非难事。只是一般我们买到的北极虾得是冷冻包装，那才实惠，更适合家庭冰箱保存。有的人不喜欢冷冻食品，认为即使如此，也不够新鲜，尤其是肉食，有一种“解冻味”。其实在现如今的冰鲜速冻技术下，肉食的鲜...
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![煮大虾时，别往锅中加水了，大厨教我1招，虾肉鲜味足嫩滑不老]()
煮大虾时，别往锅中加水了，大厨教我1招，虾肉鲜味足嫩滑不老
新鲜的大虾水分多，特别适合煮着吃，而且无需添加过多的调味料，搭配生姜、花椒粒、食盐和花雕酒，做好的大虾肉鲜嫩汁水还丰富，特别的好吃，一般的煮大虾需要加水，而我要分享给大家的这款则不需要，大厨分享给我一个制作新鲜大虾的新方法，用此方法做会让虾...
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![清水煮虾，牢记这4个诀窍，虾肉鲜嫩不老不柴，不带一点腥味]()
清水煮虾，牢记这4个诀窍，虾肉鲜嫩不老不柴，不带一点腥味
一般吃海鲜图的就是个“鲜”字，所以对于很多海鲜食材，怎么做的味道鲜，那就选择用什么方法弄，就拿大虾来说，相信大多数人都会选择用白灼的这种方式吧，就是放水里煮熟后捞出来，再配上调料就能直接食用啦。虽然说白灼虾的做法很简单，但是没掌握好技巧的话...
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![嫩滑鲜甜的虾肉和浓郁的黄油完美融合，nice~]()
嫩滑鲜甜的虾肉和浓郁的黄油完美融合，nice~
女菌爱读书让生活慢下来，让我和你一起读书◆ 黄 油 煎 虾 ◆◆ 用 料 ◆斑节虾3-5只、黄油15克、蒜4瓣、洋葱半个、黑胡椒碎2克、盐1小勺◆ 做 法 ◆1、大个斑节虾放入沸水中烫至7分数后取出，洋葱切碎。2、稍微晾凉后去掉虾头、虾尾及...
