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![卤水中香辛料与水的配比 卤水香辛料配比公式是什么？]()
卤水中香辛料与水的配比 卤水香辛料配比公式是什么？
卤水香辛料配比公式是什么？ 谢邀，首先我觉得香料没有固定配方，根据不同的人在配卤菜时会有细致的区别！关键还得看手艺，与老卤水的培养。也就是这个原因，让你自己怎么在家做，也总是觉得还差那么一点，所以香料的配比公式并不是最重要的，你到任意一个卖...
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![合肥尚都酒店餐馆 马鞍山哪家酸菜鱼最好吃呀？求吃货支招！]()
合肥尚都酒店餐馆 马鞍山哪家酸菜鱼最好吃呀？求吃货支招！
马鞍山哪家酸菜鱼最好吃呀？求吃货支招！ 相信我绝对没错 一班人不不告诉他呵 在慈湖方圆 马路斜对过有一家 叫 龙虎酸菜鱼 特别好吃 特别有名 店不大 但每天都爆满 中午 晚上不开；；查看原帖>；>；徽菜系具体包括哪些？ 徽菜风味...
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![沸腾地带是火锅品牌吗？]()
沸腾地带是火锅品牌吗？
沸腾的开水温度是多少？ 标准大气压下 沸腾的水俗称开水就是100℃了高于标准大气压的话，开水温度大于100℃低于标准大气压的话，开水温度小于100℃标准大气压为其值为101.325kPa。有没有知道沸腾地带火锅的 这个不知道，还真没听说过水...
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![什么是速溶剂? 角叉菜胶室温放置]()
什么是速溶剂? 角叉菜胶室温放置
最好吃的软糖，求推荐？ 软糖那些事表面白色的应该都是淀粉。软糖是大家都爱吃的有木有？我爱吃，你爱吃，孩子们尤其爱吃！所以，…请问隔夜的鱼汤及鱼能吃吗 鱼不能吃了，鱼汤能不能吃要看你的保存方法，具体如下：1、鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，...
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![川福夫妻肺片加盟 加盟紫燕百味鸡一年能赚多少钱]()
川福夫妻肺片加盟 加盟紫燕百味鸡一年能赚多少钱
开熟肉熟食店利润大吗 普通卤菜利润已经没有以前那样大了，一般在20%-30%吧，主要还要看销量，毕竟现在做这个行业的人很多，人人都想创业。要做就要有特色，推荐川福夫妻肺片，利润比一般卤菜高，有独特配方，其他人模仿不来。紫燕百味鸡能带上轻轨吗...
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![能提香的调料 中药的调料中 哪些调料提香？]()
能提香的调料 中药的调料中 哪些调料提香？
卤水里除了有大料之外，还有什么配料是提香的 怎么卤不出卤店里的那种香味呢？而且感觉肉还不是太透！ 红卤是利用酱油（老抽）、红糖等深色调味品调制的，比较适用于卤制牛肚、猪杂、禽蛋类等等。红卤口感非常浓郁，热食、凉菜均可，尤其适合在秋冬季节食用...
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![today便利店电话菱角湖 武汉有哪些24小时不打烊的店？]()
today便利店电话菱角湖 武汉有哪些24小时不打烊的店？
武汉有哪些24小时不打烊的店？ 光头卤你想过还有24小时营业的卤菜吗？不同于周黑鸭那样早早就打烊的卤味店，也不是夜晚才推车出来的小摊贩，在遇到它之前，不知道原来武汉还有这样一家专卖卤菜的餐厅。这家卤菜非常符合湖北人的口味，麻辣鲜香，爆过的辣...
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![酱卤产品卤制损失量 卤水应该怎么配香料？]()
酱卤产品卤制损失量 卤水应该怎么配香料？
卤水发黑是什么原因？ 师傅们请问一下，卤水发黑，也不香是什么原因，从没有用过老抽，都是用的糖色？还请指点一下做卤菜该不该先焯水？ 卤水应该怎么配香料？ 卤菜分为红卤、黄卤、白卤三种类型，这三种类型的卤菜在香料上使用也完全不一样，需要制作有针...
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![烟台市哪的麻辣烫最好吃？ 佛山市谭边村在哪里位值]()
烟台市哪的麻辣烫最好吃？ 佛山市谭边村在哪里位值
开过烧腊(卤菜)进来帮忙 人家那是用熟油涂抹一遍，放阴凉干燥处的。br>；原料：嫩公鸡一只，姜茸5克，葱白丝5克，精盐0.5克，花生油6克。br>；做法：1、葱、姜、精盐分盛二小蝶，拌匀。用中。请问广东有什么灵异的地方，比较恐怖...
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![茄子的做法有哪些？ 油焖小茄子尖椒腌制方法]()
茄子的做法有哪些？ 油焖小茄子尖椒腌制方法
八宝菜的家常做法，我们家冬季常吃的八宝菜，很是好吃有营养，荤素搭配、香而不腻、营养全面，很适合冬季吃的家庭营养菜，一次可以多做一些，每次可以挖出一盘吃，很是方便。武昌鱼怎么做汤 做汤不是很好，最好是清蒸武昌鱼一只、腌姜片、葱、蒸鱼豉油、油适...
