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![猪肉放在冰箱内不吃会致癌？避免“僵尸肉”，超过这个时间要扔掉]()
猪肉放在冰箱内不吃会致癌？避免“僵尸肉”，超过这个时间要扔掉
猪肉，是日常生活中人们长期储备的肉类，炒菜、炖肉、做饺子馅等，都少不了它。有些人去超市、肉市场购买，看到肉类比较便宜，还会囤在家里，以便下次购买。可这长时间存放的猪肉，难道你就从来没有担心过食品安全问题吗？特别是对于人口较少，以及不经常吃肉...
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![东北代表菜猪肉炖粉条，香喷喷的来一锅，美味又解馋，别提多好吃]()
东北代表菜猪肉炖粉条，香喷喷的来一锅，美味又解馋，别提多好吃
说到猪肉炖粉条，它可大有来头，据说早在唐朝时期，四川的薛仁贵特别喜好四川菜，后来他被发配到东北，从此就由他把这个四川菜——“猪肉炖粉条”带到了东北，根据当地人们的口味加以改良，慢慢地在东北三省发扬光大，享有“第一炖”的美誉。直到现在这道菜还...
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![做红烧肉时，一定不要直接下锅，多加这一步，猪肉鲜嫩弹牙，特香]()
做红烧肉时，一定不要直接下锅，多加这一步，猪肉鲜嫩弹牙，特香
相信一说起猪肉，许多人的脑海中就会不由自主的联想到肥而不腻的红烧肉。一点也不夸张，猪肉在很早以前就是我们餐桌上不可或缺的一种食物了。红烧肉更是受到了无数人的热烈追捧，做得好的红烧肉吃起来可以说是一点也不油腻，入口就化。哪怕是牙口并不是很好的...
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![集市上猪肉26元斤贵，超市里18.8元斤便宜，这是因为啥]()
集市上猪肉26元斤贵，超市里18.8元斤便宜，这是因为啥
最近两天在网上也看到了生猪掉价的报道。从那些各地每日生猪价格的报表中可以看出，生猪价格的涨掉都在1毛到几毛之间。说实话生猪前端一斤涨掉的几毛钱，对于末端猪肉的销售价格并没有什么影响。打个比方:昨天的活猪收购价格为22元斤，今天的活猪涨到了2...
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![为降低猪价，国家投放万吨猪肉，猪肉依然很贵，那些猪肉去哪了？]()
为降低猪价，国家投放万吨猪肉，猪肉依然很贵，那些猪肉去哪了？
作为食物链的顶端，地球上所有的动植物都是大自然对人类的馈赠。对于中国人来说，吃是最重要的事情。天上飞的、水里游的、地上跑的等等，可以说只要是活物，几乎没有中国人不敢吃的。但要说国人最喜欢的食物，当属猪肉。长久以来，猪肉深入千家万户，几乎每个...
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![水浒中的饮食偏好：强盗吃牛肉，贵族吃羊肉，为什么冷落了猪肉？]()
水浒中的饮食偏好：强盗吃牛肉，贵族吃羊肉，为什么冷落了猪肉？
当今社会，随着畜牧产业化的高度发展，人们的餐桌日益丰盛。华夏饮食文化源远流长，在世界餐桌文化中占有很高的地位。川鲁粤淮扬、闽浙湘本帮，尽来自先祖烹饪技法的精髓馈赠。日韩、东南亚诸国，无一不受中国饮食文化的影响。其实，在两宋时期，中国的饮食一...
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![厨师长教你：“水煮肉片”的正宗做法，这个味道很四川，先收藏了]()
厨师长教你：“水煮肉片”的正宗做法，这个味道很四川，先收藏了
吃肉是我们维持日常生命活动必不可少的行为，所以我们平时吃肉的时候都会想着把肉做的好吃一点，虽然小编是一个广东人士，不过小编特别喜欢吃辣，而小编最喜欢的一道美食即是香料水煮肉片了，又香又辣，感觉怎么吃都不够，不过这道菜有一个十分劝退人的地方，...
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![买猪肉时，一定要说出这“2个词”，老板一听，还以为你是行家]()
买猪肉时，一定要说出这“2个词”，老板一听，还以为你是行家
买猪肉时，一定要说出这“2个词”，老板一听，还以为你是行家。猪肉现在在我们的生活当中是非常受欢迎的一种肉类，尤其是最近猪肉也是没有那么的昂贵了，所以说很多人在看到这个猪肉降价之后，首先就会买上几块五花肉，然后做上一锅为了红烧肉来解馋，确实在...
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![买猪肉的问题：前槽，后丘，里脊，腰盘，那些都怎么做才好吃呀？比如说里脊肉适合熘炒，哪里哪里适合炖。 猪肉前槽肉煮好了蒸怎么发硬]()
买猪肉的问题：前槽，后丘，里脊，腰盘，那些都怎么做才好吃呀？比如说里脊肉适合熘炒，哪里哪里适合炖。 猪肉前槽肉煮好了蒸怎么发硬
猪肉是前槽的肉好还是后丘的肉好？ 1.后丘就是我们叫的后尖，这部分的肉局限性小，炒和炖都行。2.前槽就是我们叫的前尖，这部分的肉一般都是细长型，比较不容易处理，基本上我都是做回锅肉或者是炖了吃。3.肚子上的肉就是通常说的五花肉，最合适的就是...
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![培根可以拿来涮火锅么？]()
培根可以拿来涮火锅么？
培根可以直接生吃吗 培根可以做什么好吃的 培根是一种加工腌制过的肉类，主要是选取的猪胸，背部，肋部的肉类烟熏制成的，吃起来口感有点坚韧，带有浓烈的烟熏香味，一般我们在超市都可以买到腌制好的培根，那么这培根可以拿来涮火锅么？ 冬天吃火锅是真舒...
