说到猪肉炖粉条，它可大有来头，据说早在唐朝时期，四川的薛仁贵特别喜好四川菜，后来他被发配到东北，从此就由他把这个四川菜——“猪肉炖粉条”带到了东北，根据当地人们的口味加以改良，慢慢地在东北三省发扬光大，享有“第一炖”的美誉。
直到现在这道菜还被人们所喜爱着，因为它确实好吃，我们家也特别喜欢吃这道菜，条件好的话，直接当主食吃了，连米饭都不要了。
今天就分享下猪肉炖粉条的好吃做法：
1，五花肉洗净切片，再切点大白菜备用。
2，准备点姜片、蒜末、香叶、葱白、葱花和柠檬，不喜欢柠檬的后期操作可以用料酒代替。
（也可以放入你喜欢的大料，喜欢吃辣的朋友也可以准备点小米辣。）
3，用温水提前泡点粉条。
4，锅里放适量油，倒入五花肉炒至变色，加入姜片、蒜末、香叶、葱白炒出香味。
5，加适量生抽、老抽、十三香、白糖翻炒入味，多翻炒一会儿。
（喜欢吃辣的朋友也可以放入小米辣等辣的翻炒）
6，再加适量清水，放片柠檬，大火煮开再调小火炖煮20分钟。
7，20分钟后，放入白菜，加适量盐，继续炖煮5分钟。
8，5分钟后再加入粉条，翻炒均匀，继续炖煮5分钟。
9，加适量鸡精，撒上葱花，翻均匀就可以出锅了。
超级好吃的猪肉炖粉条就做好了，全家都很喜欢吃，确实很好吃，条件好的还能当主食吃，香喷喷的，超美味！我是@跳动了味蕾，爱生活，爱美食，喜欢分享生活中的点点滴滴，如果每天不知道吃什么，可以关注我！每天给大家带来家常饭菜！幸福就是一家人共度三餐四季！
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