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食品天然抗氧化剂 绿原酸是一种新型高效的酚型天然抗氧化剂，在食品行业有着广泛的用途，在某些食品中可取代或部分取代目前
绿原酸是一种新型高效的酚型天然抗氧化剂，在食品行业有着广泛的用途，在某些食品中可。 绿原酸是一种新型高效的酚型天然抗氧化剂，在食品行业有着广泛的用途，在某些食品中可取代或部分取代目前常用的人工合成的抗氧化剂。绿原酸+（1）在反应①中，绿原酸...
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![下列物质可以用作食品抗氧化剂的是（ ） 食品抗氧化剂铁粉]()
下列物质可以用作食品抗氧化剂的是（ ） 食品抗氧化剂铁粉
可以用作食品抗氧化剂的是生石灰还是铁粉？ 一般用铁粉。生石灰是干燥剂，但不是抗氧化剂铁粉在常温下容易被氧气氧化，所以在用铁粉能有效吸收食品包装袋内的氧气，防止食物被氧化下列物质可以用作食品抗氧化剂的是（ ）A．炭粉B．铁粉C．氯化钙D．生...
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食品中常用的抗氧化剂有哪些? 食品抗氧化剂有哪些
食品抗氧化剂能添加在哪些食品当中 抗氧化剂是指防止或延缓食品成分氧化变质的一类食品添加剂。食品在生产，加工和贮藏的过程中，与氧作用出现的褪色，变色，产生异味异臭的现象就是食品的氧化变质。如肉类。抗氧化剂有哪些？ 抗氧化剂有：1、维生素E：一...
