-
![常德钵钵菜，果然也好吃下饭]()
常德钵钵菜，果然也好吃下饭
原标题：常德钵钵菜，果然也好吃下饭常德钵钵菜，果然也好吃下饭BY小企9999湖南，位于中国版图中偏南的腹地， 地处云贵高原向江南丘陵和江汉平原过渡的阶梯地带。域内山水纵横，动植物资源丰富；长久的人类发展史中，多民族杂处交融的状况造就了味感鲜...
-
![环球食材助推魔都“舌尖体验”|“上海味道”整合新零售打造中国餐饮风向标]()
环球食材助推魔都“舌尖体验”|“上海味道”整合新零售打造中国餐饮风向标
或许，中国没有一座城市，能像这里具有“美食之都”所需要的一切土壤：在这里，你能找到世界上任何一种美食，有着世界上数量最多的著名主厨和美食机构；在这里，拥有本土的烹饪原料和配料，同时又汇聚了世界上任何一种食材；在这里，有发达的食品市场和食品产...
-
![这条新闻越看越饿！全国160多名厨师精英在贵阳PK厨艺]()
这条新闻越看越饿！全国160多名厨师精英在贵阳PK厨艺
参赛作品10月27日，2020全国厨师技能交流大赛在贵阳举行，来自全国的160多名厨师精英现场PK厨艺，一决高下。据了解，此次赛事由中国国际厨师协会职业技能鉴定中心主办，这来自全国的160多名参赛选手们，主要参加全国八大菜系（鲁菜、川菜、粤...
-
![川菜和湘菜有什么区别？各菜系有什么特点？]()
川菜和湘菜有什么区别？各菜系有什么特点？
我国是一个餐饮文化大国，早在商周时期便已形成膳食文化的雏形，由于长期受各地地理环境和人文气候的影响，再经过漫长时间的演变各地形成了自己独具特色的菜肴派系，我们现在所熟知的“四大菜系”鲁菜、川菜、粤菜、苏菜（也有说淮扬菜）形成于清初，清末形成...
-
![艺术湘菜崛起正当时]()
艺术湘菜崛起正当时
原标题：艺术湘菜崛起正当时新晴野望[ 唐 ] 王维新晴原野旷，极目无氛垢。郭门临渡头，村树连溪口。白水明田外，碧峰出山后。农月无闲人，倾家事南亩。10月23日，初冬暖阳，松翠欲滴，阳光像个三五岁的小胖妞，软绵绵的黏在每个人身上，让人透彻心扉...
-
![我眼里几个最好的下酒菜]()
我眼里几个最好的下酒菜
我眼里几个最好的下酒菜笔者是个吃货，也喜欢偶有小酌。其中啤酒和红酒甚多，白酒就喝得比较少了。家里常备几箱红酒，和若干啤酒。晚上下班后或者周末在家，遇到老婆炒菜比较丰盛的时候，我就问老婆有无兴趣喝点，一般都能得到老婆的积极响应。当然了，在下馆...
-
![湘菜大厨特推的6款菜谱，无辣不欢的酣畅！]()
湘菜大厨特推的6款菜谱，无辣不欢的酣畅！
原标题：湘菜大厨特推的6款菜谱，无辣不欢的酣畅！手撕鱼腊牛肉主料：手撕鱼110克，腊牛肉100克。配料：大蒜叶150克，大蒜籽15克，尖红椒50克。干椒粉5克，酱油10克，菜油80克，味精10克，蒸鱼豉油20克，陈醋20克。1.将手撕鱼煸香...
-
![5道家常下饭湘菜菜品，能干掉三碗米饭！]()
5道家常下饭湘菜菜品，能干掉三碗米饭！
原标题：5道家常下饭湘菜菜品，能干掉三碗米饭！""01铁板三样鱿鱼须150克，鸭肠150克，牛肉210克，辣椒175克。色拉油2千克（约耗60克），A料（蒜蓉辣酱40克，白芝麻7克，孜然10克，味素、鸡粉各2克，自制干锅酱8克，辣椒粉5克）...
-
![国庆后一周仍排队近2万桌，长沙餐饮行业出现长尾效应]()
国庆后一周仍排队近2万桌，长沙餐饮行业出现长尾效应
原标题：国庆后一周仍排队近2万桌，长沙餐饮行业出现长尾效应从火爆之中，我们可以探寻美食与城市商业文化之间的关系，以及在当下我们谈论城市与餐饮创新时，应该报以怎样的期待。在年轻人扎堆的社交分享平台小红书上，人们一直在分享着流行的旅行计划。成都...
-
![教你正宗湖南剁椒鱼头，记住这3个要点，鱼鲜味美，连汤汁都不剩]()
教你正宗湖南剁椒鱼头，记住这3个要点，鱼鲜味美，连汤汁都不剩
马上就到霜降节气，天气是越来越冷了，就喜欢在家做一些暖身又驱寒的菜品。今天要给大家分享的是一道湖南特色菜【剁椒鱼头】，料足味美营养丰富。"辣"为主调，虽辣却是暖意融融，家人都喜欢吃。印象中，湖南人吃辣爱辣重辣味，可谓无辣不欢。每次吃饭，餐桌...
