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去氧化剂成分 食品抗氧化剂的成分
食用油抗氧化剂的主要成分 一、食用油为什么添加TBHQ与所有的食品一样，食用油也需要保鲜保质，大多数食用油都添加TBHQ（一种人工合成抗氧化剂）来保鲜。因为食用油主要成分是是甘油和脂肪酸，极易被氧化而产生酸败现象，影响口感、破坏营养价值，产...
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去氧化剂怎么调 如何理解氧化剂与还原剂的相对性
酸度调节剂330，331iii；抗氧化剂300 是什么？ 酸度调节剂330—柠檬酸，酸度调节剂331iii—柠檬酸正盐，一般是柠檬酸钠，柠檬酸是三元酸，一个i就是…什么物质可以作氧化剂，什么物质可以作还原剂？ 处于低化合价时的盐：如Na2S...
