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![腊肉不要直接炒，多做2个步骤，腊肉咸香味美，越吃越好吃]()
腊肉不要直接炒，多做2个步骤，腊肉咸香味美，越吃越好吃
多做的第一个步骤：准备好一块腊肉，然后准备一个干净的盆子，倒入适量的温水，放入腊肉浸泡10-15分钟，最后取出控水备用。这样做是因为可以减少腊肉的咸味。多做的第二个步骤：腊肉浸泡好以后，把炒锅洗干净，倒入适量的清水，放入腊肉，大火加热直到煮...
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![冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，推荐这3种饺子馅，全家都爱吃]()
冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，推荐这3种饺子馅，全家都爱吃
推荐这3种饺子馅，全家都爱吃1、牛肉洋葱馅饺子冬季吃饺子，除了要吃点热乎乎的饺子之外，我们还可以做点肉馅饺子，纯肉馅的饺子的话要属牛肉最为好吃了。用牛肉搭配上洋葱做馅料，然后做一道美味的饺子就是非常不错的选择。做牛肉洋葱馅饺子的时候，葱姜水...
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![炒牛肉要不要裹淀粉？很多人都做错了，难怪腥味出不来还粘锅]()
炒牛肉要不要裹淀粉？很多人都做错了，难怪腥味出不来还粘锅
【家常炒牛肉】步骤一：牛肉放入清水中浸泡15-20分钟，捞出控干水分切条。步骤二：葱剥皮切碎，姜去皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段。步骤三：把牛肉放在碗中，倒入适量生抽、料酒、姜丝、食盐、白糖、蛋清，搅拌均匀。步骤四：盖上一层保鲜膜，腌制30...
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![背着妈妈买了几个猪耳朵]()
背着妈妈买了几个猪耳朵
原标题：背着妈妈买了几个猪耳朵青椒炒猪耳原料猪耳朵400克，青椒100克，红椒10克。调料姜末少许，精盐、味精、鸡精、白糖、酱油各12小匙，胡椒粉、水淀粉各适量，绍酒2小匙，色拉油4大匙。青椒、红椒去蒂及子，洗净，切成长短一致的细丝。猪耳朵...
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![炖鸡汤无需太多的香料，有这3样就够了，汤鲜肉嫩无腥味，好喝]()
炖鸡汤无需太多的香料，有这3样就够了，汤鲜肉嫩无腥味，好喝
【家常炖鸡汤】步骤一：鸡肉处理干净，用刀斩成块，用在温水中揉搓浸泡15分钟，捞出控水备用。步骤二：大葱剥皮洗干净切段，生姜去皮洗干净切片，干辣椒切成小段。步骤三：香菇提前用清水泡发，去掉杂质，用清水冲洗干净，控水备用。步骤四：锅内添冷水，放...
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![爆炒新鲜天麻]()
爆炒新鲜天麻
首先准备好新鲜天麻将天麻切片准备好的青椒切丝准备下锅爆炒9成熟加盐和准备好的青椒再爆炒一会，起锅装盘开吃[呲牙]有滋有味的天麻，这是咱家自己野生种植，市面几乎见不到的哦，想尝鲜的小伙伴可以联系哦，7年的品牌（绿芸源）...
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![莲藕不管啥做法，下锅前多做一步，莲藕洁白如玉不变黑，很实用]()
莲藕不管啥做法，下锅前多做一步，莲藕洁白如玉不变黑，很实用
【家常炒莲藕片】步骤一：莲藕去皮，用清水洗干净，对半切开，然后切成薄片。步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段。步骤三：把莲藕放在大碗中，倒入适量清水，滴入几滴白醋，浸泡着，等到下锅时捞出。步骤四：起锅热油，油热后放...
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![炒菜炖肉应该什么时候放盐？原来很多人都放错了]()
炒菜炖肉应该什么时候放盐？原来很多人都放错了
很多人都认为在食材刚下锅的时候就要放，因为这样食材才会入味。其实这种想法是大错特错的，正确的做法应该是临出锅的时候放，因为如果是蔬菜的话，食盐早放了，会导致蔬菜内的维生素等营养都流失了。而如果是肉的话，早早地放食盐，虽然入味效果好，但也会造...
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![炒山药，直接下油锅是外行，多做2步，山药清脆爽口]()
炒山药，直接下油锅是外行，多做2步，山药清脆爽口
【家常炒山药】步骤一：戴一次性手套，去掉山药的外皮，用清水洗干净，切成薄片。步骤二：木耳用清水提前泡发，去掉根部杂质，冲洗干净控水备用。步骤三：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮切成细丝，干辣椒切成小段。步骤四：把山药片放在大碗中，倒入适量清水，一...
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![炸萝卜丸子有妙招，牢记1个诀窍，丸子香酥可口]()
炸萝卜丸子有妙招，牢记1个诀窍，丸子香酥可口
【家常炸萝卜丸子】步骤一：萝卜用清水洗干净，切成薄片切成细丝，放在碗里，撒入食盐搅拌均匀，盐杀出水分。步骤二：大葱剥皮切碎，香菜摘洗干净切成碎末，然后把葱碎、香菜以及鸡蛋放入萝卜内，搅拌均匀。步骤三：继续撒入适量的淀粉和面粉，一边倒一边搅拌...
