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家里来客,3个凉菜,5个热菜,2个油炸,简单易学摆一桌,元旦请客有面子!
原标题:家里来客,3个凉菜,5个热菜,2个油炸,简单易学摆一桌,元旦请客有面子!小炒牛肉步骤:1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟。2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米。3、锅热油后将牛肉放入快...
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芋头和红豆这样做,香甜Q弹,早餐来一碗,暖暖的好舒服
原标题:芋头和红豆这样做,香甜Q弹,早餐来一碗,暖暖的好舒服气温骤降,更加需要能给人带来温暖感觉的食物,早餐只喝一杯牛奶感觉不够浓稠(暖和),各种浓(稠)汤出现的次数多起来。咸味的蔬菜浓汤、疙瘩汤、酸辣汤;原味的各种豆粥、米粥;甜味的米酒汤...
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自己学会做月饼,做一款低糖月饼,老爸老妈也可以放心吃
自己学会做月饼,做一款低糖月饼,老爸老妈也可以放心吃!老妈血糖高,为了让老妈吃上最喜欢的豆沙馅月饼,我提前先做一炉低糖月饼给老妈。为了让老爸老妈也能放心吃的月饼,馅料自己做,低糖又补血,还干净卫生。其实自己做月饼很简单,只要注意几步,轻松做...
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20年卤水老师傅经验总结:酱卤制品中的上色技术与分析,值得收藏
原标题:20年卤水老师傅经验总结:酱卤制品中的上色技术与分析,值得收藏卤制品在我国历史悠久,自秦以来流传千年,具备稳定的消费基础。早在公元前221年前后,四川地区发明凿井取卤,开凿浅井后凿出井盐,辅以花椒调味,制作成卤味用以佐酒下饭。而后卤...
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假粉条猖獗,记住3个要点,才能选到真粉条
花花家里有东北的亲戚,每年去东北的时候,都能吃到非常好吃的东北菜肴,像是“醋溜粉条,溜肉段,东北乱炖”等这些菜里面都少不了的一样食材就是“粉条”。粉条是很多人都非常喜欢吃的一种食物,花花也非常喜欢,冬天的时候用来炖大白菜,别提多好吃了!不过...
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一家三口的早餐,两种主食一锅粥,有甜有咸美味又可口
冬天,我家很少出去吃早餐,自己在家做方便还省事。一家三口的早餐,做起来并不费时,大多在半个小时内就能做好。这次做了两种主食,还煮了一锅粥,主食有甜有咸美味又可口,端上桌被家人夸赞好吃,一会儿就吃个精光。主食有菠菜锅塌和山药红豆饼,这两样看着...
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炖猪脚前,记得用这“2种调料”泡发一下,猪脚鲜香软糯,贼入味
冬天的天气总是特别干燥,而且气候特别冷,不管是农村人还是城里人都喜欢炖点他热汤喝一喝,不仅能够起到暖身的效果,而且对于女性来说,还能保养一下自己的皮肤,其中猪脚汤算得上是上上之选了,而且很多人在吃了猪脚汤之后,会明显的感觉到,身体上的变化。...
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红薯粉正不正宗,一般要看这“4点”,若全部满足,买回家放心吃
冬至已过,现在很多人已经开始囤年货了,他们更喜欢买大量的年货囤在家里,红薯粉时很多家庭都喜欢购买的,过年的时候,农村乡下很喜欢炒一碗红薯粉,或者将粉放到锅里面炖着吃。但是现在的红薯粉已经不如以前那么正宗了,所以很多时候,即使想买来吃,也担心...
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腌洋姜的季节来了,教你家常做法,一次腌5斤,爽脆又好吃
导语:腌洋姜的季节来了,教你家常做法,一次腌5斤,爽脆又好吃我小时候家住农村,我家门外就是一大片坡崖,坑边种了满满一大片洋姜。8、9月份,黄色的洋姜花开开,随风一吹特别好看,是我家门前漂亮的一道风景。那个时候,我经常会采些花插在花瓶里。妈妈...
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烟熏鸡胸肉的制作方法
烟熏鸡胸肉的制作方法今天教给大家一款美食,烟熏鸡胸肉,鸡胸肉营养价值比较高,但是由于鸡胸肉肉质比较柴,很多人不是很喜欢吃,所以鸡胸肉的做法也很重要,今天给大家介绍的烟熏鸡胸肉做法简单,不油腻,肉质口感好,可以作为减脂期间一款美食,能吃饱又能...