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![水氽丸子怎样不散 汆丸子怎么做不散筋道]()
水氽丸子怎样不散 汆丸子怎么做不散筋道
氽丸子如何才不散？要使氽丸子肉紧、不散、味道鲜美，注意以下几点：（1）用新鲜肉作馅，肉的肥瘦比例为三七开，瘦肉多些，并要剁得细一点。（2）每250克肉馅放入 1个鸡蛋。为您解答水汆丸子肉馅怎么调不散？有什么窍门吗？相关问题，及让您更好的了解...
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![水汆丸子怎么做不散 做汆丸子不散有什么窍门？]()
水汆丸子怎么做不散 做汆丸子不散有什么窍门？
汆丸子怎么做不散筋道 汆丸抄子不散应注意以下三点：袭第一，选料方面，做bai丸子的肉尽du量是瘦肉，质老有筋zhi，吸收水分能力较强，洗好后dao沥去水分，剁成肉泥，这样附着力就大；第二，所用配料不宜太多，如葱、姜要切碎剁烂，放入适量淀粉或...
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![水汆丸子怎样下锅 汆丸子怎样做冷水下锅不沉底？]()
水汆丸子怎样下锅 汆丸子怎样做冷水下锅不沉底？
水汆丸子入锅就散怎么办？ 汆丸子怎样防止入锅就散的方法：1.保证肉馅上足劲，这样不易散的前提。2.汆丸子时，保证肉丸表面光滑，可以用手反复挤压一下，搓圆。3.将丸子分散放在水里，避免叠加在一起，4.在丸子飘起来之前，不要动丸子。按照这样四步...
