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![做的烧饼不酥怎么回事 做烧饼不酥怎么办，油酥都怎么做]()
做的烧饼不酥怎么回事 做烧饼不酥怎么办，油酥都怎么做
我打的油酥烧饼外皮不酥是怎么回事 我打的烧饼皮硬不酥是怎么回事 好办，和面时加点干酵母和面欣酥A，烧饼蓬松个大饱满，口感酥脆。做烧饼不酥怎么办，油酥都怎么做 材料主料：发酵面团3杯，酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝麻1杯烫面材料：面...
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![卤套肠（超详图解） 卤花肠的做法]()
卤套肠（超详图解） 卤花肠的做法
香哈菜谱为您提供炒花肠的做法图文步骤讲解，内附炒花肠的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及炒花肠的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。香哈菜谱为您提供红糖卤五花肉面肠的做法图文步骤讲解，内附红糖卤五花肉面肠的做法所需材料和烹饪时间介绍，以...
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![油炸馍的做法 油背馍]()
油炸馍的做法 油背馍
香哈菜谱为您提供油炸馍片的做法图文步骤讲解，内附油炸馍片的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及油炸馍片的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。油炸馍的做法，喜欢吃油炸的食品，一定要注意安全，小孩子不宜自己动手，如果家里有馍的话，用现有的就好...
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![桂花火饼 桂花蜂蜜空饼的制作方法]()
桂花火饼 桂花蜂蜜空饼的制作方法
桂花火饼的做法，桂花火饼怎么做请看桂花火饼的做法步骤图：1、豆沙馅也是我自己做的，放入蜂蜜桂花酱和白芝麻 2、搅拌均匀备用 3、100克面粉加入猪油和成油酥，和法和和面。桂花饼的家常做法 葡萄干 20克 核桃(鲜)20克 葡萄干 20克 桂...
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![广州哪里有好吃一点的寿司料理店啊？ 武汉哪买荆蜜]()
广州哪里有好吃一点的寿司料理店啊？ 武汉哪买荆蜜
武汉有那些特色礼品？ 首推麻糖、武昌鱼 和 鸭脖子 有很多啊！以下都是具有武汉特色的：装饰品：鹤踩龟背铜雕塑、编钟铜摆件、各种装饰品；各大武汉景点明信片等，都可以在黄鹤楼下古肆一条街买到。吃的：武昌鱼（真空包装可以长时间的保存）、港饼、莲子...
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![我烤的油酥烧饼为什么不酥 油酥烧饼不酥]()
我烤的油酥烧饼为什么不酥 油酥烧饼不酥
做烧饼不酥怎么办，油酥都怎么做？ 油酥烧饼不酥，主要是和面方法、配料及烤饼火候不正确。做法1.将面粉与酵母混合揉成面团，等面团发酵变大；我是中午揉好晚上回去刚好发好做的2.将芝麻炒熟，打碎3.做油酥：锅里放油，烧开，拿一小碗，将热油放入碗里...
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![炒菜如何控制油 炒菜时怎样控制火候？]()
炒菜如何控制油 炒菜时怎样控制火候？
炒菜时应该如何控制油温？ 炒菜时应该如何控制油温，很多人在看菜谱或者美食节目时，都会遇到一个“困惑”。那就是说到油温“几成热”怎么去辨别油的温度？老厨师看一眼，或伸手感受下就知道了，新手。炒菜时，如何知道油几分熟，如何控制油温。测试油温小窍...
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![油温分几成？每一成是多少度？ 炒菜怎么控制油温菜上才能挂油是]()
油温分几成？每一成是多少度？ 炒菜怎么控制油温菜上才能挂油是
做菜怎样掌握火候和油温的技巧 烹制菜肴时，掌握好油温的火候十分重要。该用旺火的不能用文火，该用文火的也不要用急火。油的温度过高、过低对炒出来的菜的香味也有影响。特别是做油炸的菜肴，如油的温度过高，会使所炸的菜肴外焦里不熟；油的温度过低，所炸...
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![怎么来判断油的几成熟？ 油六成热怎么控制]()
怎么来判断油的几成熟？ 油六成热怎么控制
如何看油烧六成热？ 六成热的油油面向四周翻动，略有青烟升起。油温，指即将投料时锅中油的热度。油的温度通常被称为"几成热"每成热约为35度左右。对油的温度习惯上还分为温油，温热油，热油及。小窍门油温 温油90-130度即是三四成热，油较平静，...
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![炸条油温控制 炸南瓜饼油温大概控制在多少度]()
炸条油温控制 炸南瓜饼油温大概控制在多少度
请问做油炸食品的时候油温有多少度。怎么控制其温度呢 一些人在做菜时，以为油2113烧得越热，甚至冒烟5261，这样炒出来的4102菜才会味鲜而有香气。其实1653不然。烹调用的油不外是动物油和植物油，它们都是甘油和脂肪酸组成。植物油的溶点都...
