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![土壤多酚氧化酶测定方法 苯基丙胺酸可以测定土壤多酚氧化酶吗]()
土壤多酚氧化酶测定方法 苯基丙胺酸可以测定土壤多酚氧化酶吗
土壤多酚氧化酶分光光度计测定的时候用什么做调零液，转化酶、脲酶都用什么做调零液呢？ 加分少苯基丙胺酸可以测定土壤多酚氧化酶吗 假设配制一升0.05M 柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液 pH=pKa2+Log[摩尔(Na2HCit)摩尔(NaH2Cit...
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![多酚氧化酶为什么时间不能太长 藕放的时间长了为什么会变黑，还可以吃吗？]()
多酚氧化酶为什么时间不能太长 藕放的时间长了为什么会变黑，还可以吃吗？
椰子汁为什么是紫色的淡紫色，椰子肉也是 如果椰子汁、椰子肉变成淡紫色，是椰子中的酚类物质被氧化导致的。让椰子汁、椰子肉变成淡紫色的“元凶”，其实是椰子中的酚类抗氧化剂遇见了氧气，在多酚氧化酶的催化下。香蕉皮为什么会变黑？ 大家好，我是小黑，...
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![该多酚氧化酶的最适ph值是多少 测多酚氧化酶适用的波长范围是多少]()
该多酚氧化酶的最适ph值是多少 测多酚氧化酶适用的波长范围是多少
什么叫酶催化的最适温度，最适PH值？ 谁知道多酚氧化酶与碳酸氢钠发生什么反应？相关的化学方程式或者参考文献？ 你好，多酚氧化酶作为一种酶，有一个最适PH值(包括最适酶反应区间)关键得找出苹果中的多酚氧化酶的最适酶反应区间而碳酸氢钠溶液水解呈...
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![多酚氧化酶酶最适PH 多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主要酶类，其催化的最适温度为35℃、最适pH为5.7。下列各图表示在其他条件适宜并保持不变的情况下的有关变化，则]()
多酚氧化酶酶最适PH 多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主要酶类，其催化的最适温度为35℃、最适pH为5.7。下列各图表示在其他条件适宜并保持不变的情况下的有关变化，则
该多酚氧化酶的最适ph值是多少？为什么 6-7，因为这个段的颜色最深酶促反应中的作用 摘要 本文用丙酮沉淀法从蘑菇中提取多酚氧化酶，以多孔玻璃粉为载体，用吸附沉积法将酶固定，研究了该酶在氯仿介质中催化对氯苯酚氧化反应的机理遵循米氏(Mich...
