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这位“上海爷叔”,要在长宁做出最地道的海派美食
武夷路上的乐街湾开业以来,以其地道的“老上海味道”在魔都美食界占有一席。而在这背后,是一家小小的店铺和一个资深“吃客”的海派美食文化传承、坚守之路。从资深“吃客”,到饭店老板“正宗传统的海派绿豆汤是蒸出来的。”记者和乐街湾老板乐效峰的交谈是...
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四川成都特色小吃冷锅串串,人越多吃越香,下酒又下饭
每次逛街到了成都小吃的店铺,总会点钵钵鸡,喜欢那种拎起一串可能是荤也可能是素,但是味道都一样给力的美味。如果排除了鸡肉的元素,钵钵鸡其实和冷锅串串很接近。可以说钵钵鸡是清凉版的冷锅串串。冷锅串串虽然有“冷”字,但它是热的,从定义来说它是由各...
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福建最“奇葩”美食大盘点!外地人看了都怕~
原标题:福建最“奇葩”美食大盘点!外地人看了都怕~福建美食众多相信很多人都吃过 但小编今天给大家介绍一些“奇葩”的食物 千万别被吓到哦~ 0 1蟛蜞酱 流行地区:福州重口味指数:★★★蟛蜞( péngqí),是一种淡水小型蟹类,色黑,多毛;...
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胶东花饽饽,记忆里飘散不去的威海味道
原标题:胶东花饽饽,记忆里飘散不去的威海味道胶东花饽饽距今已有三百多年的历史。据考证,“饽饽”一词源于明朝,清代宫廷御膳房专门设有饽饽局,选取当年颗粒饱满的小麦所磨出的头道面制作,盖上鲜红的印记。后来民间又在饽饽上插上大红枣儿,成为胶东特产...
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鲍鱼就听说过了,但“顺德土鲍鱼”你听过吗?颗颗饱满,食过返寻味~
原标题:鲍鱼就听说过了,但“顺德土鲍鱼”你听过吗?颗颗饱满,食过返寻味~顺 德 记 忆 顺德均安除了蒸猪,还有一样出名的食物, 有“顺德土鲍鱼”的美称。此“鲍鱼”可非彼“鲍鱼”“顺德鲍鱼”其实是顺德人饭桌上常见的大头菜头菜在顺德的栽种历史已...
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适味枣庄 | 枣庄天儿再冷,没有一顿泥炉火锅解决不了的!
原标题:适味枣庄 | 枣庄天儿再冷,没有一顿泥炉火锅解决不了的!编者按:有人说过,味道是人们心中的一分乡愁。真正的烟火味就在平常的生活中,因为那是家乡的味道。对于枣庄来说尤其如此,诸多的地道美食有着悠久的历史,又长存于普通人的生活中。味高却...
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南充有家粉馆号称零添加,你知道这家店?生意十分好
美好的一天从一碗清淡的早餐开始,而南充人的早餐却偏爱一碗顺滑的米粉,浓郁的汤头和雪白顺滑的米粉完美邂逅,是南充人民开启美好一天的绝佳选择。南充,有数不胜数的特色美食,但只有米粉最为接地气,它不属于高档餐厅,属于城市街头的每一个你,经由质朴的...
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波特曼附近开了4年的嵊州小吃,菜单一面墙,老饕偏偏只点这3样…
原标题:波特曼附近开了4年的嵊州小吃,菜单一面墙,老饕偏偏只点这3样…也许你没去过嵊州,但你一定吃过或者是听过嵊州小吃的大名,这是一座因为美食而闻名世界的城市。在浙江,嵊州小吃的地位可以直接和沙县小吃battle。据说每个大学边上都有一家嵊...
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厦门爆好吃的雪顶咖啡,隐于新晋人气商圈,还有精酿啤酒和美食哦
原标题:厦门爆好吃的雪顶咖啡,隐于新晋人气商圈,还有精酿啤酒和美食哦如果不是朋友带我飞,我都不知道在厦门新晋网红打卡地——航空古地石广场里,能吃到爆好吃的冰激凌雪顶咖啡!刚上桌时,看起来只是一份平平无奇的香草冰激凌。但随着缓缓倒入的热咖啡,...
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探秘系列篇|走进紫竹餐厅,感受舌尖上的北化~
原标题:探秘系列篇|走进紫竹餐厅,感受舌尖上的北化~还记得在紫竹餐厅的第一餐吗? 品种多样的菜品令人眼花缭乱门口的落地窗高端大气门前的浅金菊花含羞欲放这,就是紫竹食堂今天,让你对她的了解更上一层!01紫竹一食堂最长的营业时间,最贴心的对外窗...