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![北方粳米的生长周期有多长 籼米、粳米、糯米，有什么区别？]()
北方粳米的生长周期有多长 籼米、粳米、糯米，有什么区别？
南方大米好还是东北大米好？ 南方大米没北方大米好吃的说法是怎么由来的？南方大米真的比北方大米差吗？你每天吃大米，知道什么米最有营养吗 大米作为五谷之首，是2113南方人的主食，很多北5261方人也被4102大米的软糯的口感深深吸引，那165...
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![面粉的主要成分是什么？ 碳水化合物含有直链淀粉]()
面粉的主要成分是什么？ 碳水化合物含有直链淀粉
为什么食品中含有碳水化合物仍然说是无糖？ 谢邀！碳水化合物是大多数食物都具有的一种成分-给身体热量和能量。有些食物碳水化合物高，如精白米面类的食品易消化产生碳水化合物，成为身体需要的葡萄糖热量。而一些就相对较低，如蔬菜类食物。食品成分表中糖...
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![淀粉的特性有哪些 淀粉特性]()
淀粉的特性有哪些 淀粉特性
淀粉的特性有哪些 没有气味2113：适用于需精调气味的产品，例如食品5261和化妆品等。口味平淡4102：适合于需精调1653味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。浆糊清澈：淀粉蒸煮后 形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色。这一特性对木...
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![耐压能力较强的透明材料 简述直链淀粉与支链淀粉在结构和性质上的区别]()
耐压能力较强的透明材料 简述直链淀粉与支链淀粉在结构和性质上的区别
耐压硅胶管耐压力能达到多少 1、耐压硅胶管耐高强压，可达2.5MPa到4.0MPa不等；2、耐压硅胶管具有抗高压和很高的抗撕裂强度以及优越的电气性能；3、耐压硅胶管无毒、无气味、长期使用不变黄；。硅胶管一般耐压力能达到多少 硅胶管性能抄决定...
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![淀粉的特性有哪些？]()
淀粉的特性有哪些？
直链淀粉的特性 直链淀粉具有抗润胀性，水溶性较差，不溶于脂肪；直链淀粉不产生胰岛素抗性；直链淀粉糊化温度较高，糯淀粉为73℃，而直链淀粉为81.35℃；直链淀粉的成膜性和强度很好，粘附性和稳定性较支链淀粉差；直链淀粉具有近似纤维的性能，用直...
