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为什么火锅老油比新油香? 火锅老油如何越来越香
我家火锅老油不香怎么办?但是颜色很好,就是老油没有什么香味 我是火锅厨师.你炒料时候多加牛油.你的香料放的比例不对.多加点香茅草.希望回答能帮助你.老油火锅煮几次后不香是为何 底料没有炒好再加上可能老油没有回收处理好 底料没有炒好再加上可能...
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火锅老油越来越不香了 火锅老油总不香,怎样让它香喃?
为什么我的火锅老油一点香味都没有, 用兹粑海椒提色提味,再加香料提炼,时间要够,香味才能进入油里面请问火锅老油不红不亮,还有不辣是怎么回事 我是开火锅店的我那师傅弄的火锅老油不红不亮不香,还有不辣是怎么回事?用什么办法才能解决这问题?红辣,...