为什么火锅老油比新油香？ 火锅老油如何越来越香

我家火锅老油不香怎么办？但是颜色很好，就是老油没有什么香味 我是火锅厨师.你炒料时候多加牛油.你的香料放的比例不对.多加点香茅草.希望回答能帮助你.老油火锅煮几次后不香是为何 底料没有炒好再加上可能老油没有回收处理好 底料没有炒好再加上可能...