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为什么火锅老油比新油香? 火锅老油如何越来越香
我家火锅老油不香怎么办?但是颜色很好,就是老油没有什么香味 我是火锅厨师.你炒料时候多加牛油.你的香料放的比例不对.多加点香茅草.希望回答能帮助你.老油火锅煮几次后不香是为何 底料没有炒好再加上可能老油没有回收处理好 底料没有炒好再加上可能...
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重庆火锅现在越来越贵了,自己怎样做,味道才能和火锅馆的一样好? 怎样让火锅越来越香
火锅调料怎么调才好吃,怎么调,最近,火锅日益流行,火锅店越来越多,大家越来越爱吃火锅,吃火锅时,调料小蝶是必备的,但是如何调出一叠好吃的调料呢却是技术活。。为什么中餐馆越来越少而串串香火锅店越来越多呢?不知你发现没有,很多城市一条街都是火锅...