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![面皮调发 擀面皮的汤料调法]()
面皮调发 擀面皮的汤料调法
凉皮调制发全过程 “陕西凉皮”的做法集 本人极爱吃凉皮，几乎快成瘾了，但一直不知是怎么做的，所以搜集一下，想有空试试看，不搜不知道，一搜吓一跳，原来自己所爱吃的只是陕西凉皮中的一。有人知道调面皮的料水怎么弄的吗 包饺子面 500克面粉加50...
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![做凉皮的时候那面浆要放多少水才合适，太稀了会怎样，太稠了又会怎样，还有就是蒸面筋要放发酵粉吗？ 面皮调面浆]()
做凉皮的时候那面浆要放多少水才合适，太稀了会怎样，太稠了又会怎样，还有就是蒸面筋要放发酵粉吗？ 面皮调面浆
蒸凉皮的面浆发酸了怎么办 面浆已经发酸的话，说明已经发酵了。发酵的面浆一般是知用来做擀面皮的。通常发酵的面浆是不可以做凉皮的。而现在有些人觉得发酵的面浆扔掉可惜，在其中碱面，进行道处理后的面浆做出的凉皮也可以。但颜色会微微发黄。下面我来说下...
