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清汆丸子的做法
清汆丸子的做法 清汆丸子的详细做法步骤:1、把肉馅剁的细腻一点(最好用精瘦肉做)2、把葱和姜切末,然后和肉馅在一起的剁 3、加入料酒、鸡蛋清、淀粉、味精、鸡精、胡椒粉、如果.清汆丸子的做法,清汆丸子怎么做请看步骤:1.猪肉切成小片再切成丝,...
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汆丸子怎么做,求指教 求汆丸子
求水汆丸子制作方法 做水丸子馅,切剁馅比机打馅口感好,用瘦肉,也可稍加肥肉,分开剁,做丸子讲究打馅。一水二盐三蛋四粉。大约肉一半葱姜水分3次加,少许料酒,加盐,胡椒粉味精适量打上劲。汆丸子时怎么汆出圆形? 如果要很圆的那种,估计只能用手来团...