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我用老面蒸出的馒头颜色不一 为什么我用老面蒸出来的包子是这样的,是哪个环节出问题了?
老面馒头发不好,蒸出来比较重是为什么?_? 应该是没有发好呢其实蒸馒头时用酵母比较好,酵母是一种单细胞的兼性厌氧真菌微生物,属于纯生物的蓬松剂,不是化学发酵粉,对人体没有任何危害;同时,酵母中还含有丰富的赖氨酸和B族维生素以及钙、铁等其他微...
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不锈钢蒸箱漏水怎么办 海鲜蒸箱漏水怎么处理图解
蒸箱漏水了怎么办 有经验的师傅不会玩知道的 话说 你做好馒头 让馒头 放到温热的环境 发一段时间 然后馒头的表皮就会比较硬 然后继续蒸 试试 我家是卖馒头的。蒸箱漏水怎么处理 若是出现了漏水现象,可能是由于以下原因:1、冷凝水槽中的水溢出。...
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面粉用开水揉还是冷水? 面粉怎么揉容易揉到一块
面粉怎么揉才光滑 做面包时面粉是不是揉的越久越有筋性?一般要揉多长时间? 搅拌的越久,面筋形成越多。通过不停的揉面。面筋少,失去弹性,最终会导致成品粗糙。因此应该尽量避免搅拌过度。。面包网:http:www.baker-master.com...
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戊聚糖复合酶 饲料中的抗营养因子有哪些
家禽饲料添加剂中,酶制剂和EM菌有什么区别呢? 常规的添加剂如维生素,微量元素,钙磷,食盐,氨基酸等直接购买鸡的预混料就可以了。你说的酶制剂可以用,是用来帮助消化的,使用常规饲料酶就可以,主要是非淀粉多糖酶,用来分解木聚糖,葡聚糖,戊聚糖,...
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蒸熟的面粉怎么存放 熟面粉是先炒后蒸的好还是先蒸后炒的好?
熟面粉的做法,熟面粉是制作点心的常用材料。制作熟面粉通常有炒制和蒸制两种方法。制作点心馅料一般都用蒸制而成的熟面粉,因为炒制的面粉有一种焦香味,会影响馅料的味道用面粉做的包子(没蒸熟的)怎样存放,才能使之新鲜!保质期在一个星期内或是一个月 ...
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袋装纯牛奶可以蒸馒头吗 袋装牛奶蒸馒头
健康绿色的酸奶发面,随着电视电脑上曝光黑作坊做的黑心馒头,花卷,让人在外面买的吃这些主食的时候,总是心有余悸。为了吃的健康,就自己动手发面蒸馒头,但是不会像老一。馒头能和牛奶一起吃吗 可以一起吃,还可以做成牛奶馒头,具体做法如下:主料:中筋...
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馒头放冰箱,会产生黄曲霉毒素?营养师:3种馒头最好一个都别吃
馒头,是北方人常见的主食之一。和米饭、面条、大米粥相比,馒头要更抗饿,深受老百姓的喜爱。可最近网上流传出来的说法,让人惊慌不已。网传:馒头长期放冰箱,会产生黄曲霉毒素,而这种毒素早已被研究证明有致癌的危险,是肝癌诱发因素,我们还能不能放心吃...
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蒸熟的湿面粉放酵母还能发酵吗 发面能在面粉中放油吗,会不会影响酵母菌发酵?
发面时面粉里放油,能影响酵母发酵吗?全世界很多地方的人都发现了利用发酵来制作面食的技术,不过不同于烤制的面包,我们中国人另辟蹊径的采取了蒸的方式。。蒸馒头放什么不用醒面直接蒸? 蒸馒头不可以不用醒,二次发酵做出来的馒头蓬松,一次发酵的馒头容...
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亚萍美食记自频道 夏天喝什么汤最合适?
如果可以的话,我想制作一个通向未来的钥匙:-物件,制作,难度,未来:如果想让你制作一样未来的物件,你会选择什么?夏天喝什么汤最合适? 大家好,我是亚萍,夏天天气炎热,没有胃口,今天我和大家分享一道非常适合夏天喝的养生汤,做出来味道鲜美又开胃...
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请问天津金海马家具城在哪里 意利达家具天津实体店
在天津我想批发些利达馒头买,谁知道哪有批发 你只能去利达面粉厂,就是在红桥区西青道华润万家旁边的利金粮油集团。天津意利达家具如何样,天津意利达家具适合哪种风格?注意事项有哪些呢,谢谢大家为我解答。意利达家具质量怎么样? 天津市意利达家具有限...