蒸馒头_第2页

蒸箱漏水怎么办蒸箱漏水是怎么回事

蒸箱滴水老是把米饭打湿，为了米饭劲道点怎么办蒸汽太多了，最好可以设置下蒸箱，设置选定蒸箱中等的功能模式即可。蒸箱漏水了怎么办蒸箱烹饪食材容易出现滴水是怎么回事儿？传统的蒸箱在蒸制食材的时候，内部蒸汽在顶部遇冷，聚集成水，滴落在食材上，...

2020-10-16知识17蒸馒头蒸箱馒头
过期牛奶蒸馒头变质坏了的牛奶能蒸馒头吗

坏了的牛奶能蒸馒头吗过期不久的牛奶是可以用来发面。其作用相当于酵母，会使馒头又香又甜。但是时间长了，变质了就不能发面。因为变质的牛奶里含有大量的细菌，并会产生致癌物，对健康不利，。过期的牛奶能和面蒸馒头吗过期的牛奶不能食用，所以不能和面...

2020-10-16知识18牛奶蒸馒头变质作用健康
揉面怎么一直揉不光滑怎么样把面团揉得光滑

为什么面团揉了半天还是不光滑？原因：1、水放多了。水和面粉的比例不对，水太多了，再加点面粉，一般是10：3左右。2、打面要加足够量的冰块，不然搅拌的时候温度高了，面发过了就没用。3、要经常扯一点出来拉一拉，看看弹性。扯开，让它变薄，能扯的...

2020-10-15知识11蒸馒头菜谱
蒸馒头的老面在冰箱冷藏了十多天还能用吗老面放冷藏里能放多久

老面可以放多久出水了，有酒味，是污染了酵母菌，酵母菌大量繁殖的后果呢。虽然加热没什么问题，但最好不要吃了，怕污染霉菌，因为霉菌是致癌的。10度以上霉菌和很多致病菌会生长的很快呢。老面可以放多久出水了，有酒味，是污染了酵母菌，酵母菌大量繁...

2020-10-15知识12酵母菌馒头冰箱蒸馒头菜谱
我经营一家馒头店用蒸笼蒸出的馒头老起皮蒸馒头时蒸锅盖总是滴水下来把馒头表面烫死，请问有什么方法避免呢？

我是开馒头铺的，最近做出的馒头老是起皮，就是表皮下面有很大气泡，知道的大哥解答下，复制答案过来的，楼上两位说的都对，第二次发过了，你可以关火后闷一会儿再开盖子，还有就是压面的时候没压均匀，也就是说在揉成型的时候里面就已经有气泡了馒头蒸熟后...

2020-10-14知识19蒸馒头馒头
怎样鉴别发酵箱里的馒头发的刚好馒头发酵箱托盘

做馒头发酵箱的用法雾化是湿度调到70，二次发酵是温度调到35，发酵时间根据实际情况定，看到馒头膨胀起来了就是已经发酵好了，这个没有固定的时间，昌华牌馒头机原为你解答所有关于馒头制作方面的问题我是做包子馒头的，请问发酵箱哪个牌子的好一点发...

2020-10-14知识23馒头美食酵母菌菜谱蒸馒头
蒸馒头加牛奶能发面吗蒸馒头时候加入牛奶和面还有营养吗?

牛奶和面蒸馒头的做法，今天教大家做一款奶香小馒头，浓浓的奶香味，口感松软，比外面买的还好吃，大家赶快学做起来吧！怎样用酸奶发面蒸馒头方法步骤1备料。容器里放进适量的面粉，酸奶就是平常在超市购买的原味酸奶就可以。2和面。用纯酸奶一点一点的加...

2020-10-14知识24美食芒果牛奶馒头蒸馒头菜谱
牛奶蒸馒头牛奶蒸馒头还有营养吗

过期的牛奶能和面蒸馒头吗过期的牛奶不能食用，所以不能和面蒸馒头。如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。但是如果过保质期四五天了，尽管没有。如何用牛奶发面蒸馒头怎样做牛奶馒头云。蒸15分...

2020-10-13知识15牛奶馒头美食蒸馒头
蒸馒头牛奶和面碱可以用在一起吗用小苏打和碱面一起蒸的馒头,

面发好后放面碱放多少可以蒸馒头？这个要怎样才能看出放的刚刚好？先得蒸一个试试？要看多少面的呀，一般在包装上都有说明的呀，你可以看一下的哦蒸馒头一定要用面碱吗？发面时间过长，里面的菌过多面就程酸性需要碱水来中和，但也不能放多，过多的话蒸出...

2020-10-13知识13菜谱蒸馒头苏打水美食馒头
蒸馒头时，锅里面有少量洗洁精水没有事吧？？？？老蓝头洗洁精

我是陕西愣娃，爱美食爱生活。为什么蒸好馒头时，馒头总是粘在蒸笼布上？有没有解决的好办法？作为一个陕西人基本上每一天都要吃馒头，馒头在我们这基本上就属于主食，早饭一般吃的都比较简单，热上几个馒头，炒上两个菜，熬上一碗小米粥，基本上就将这个问题...

2020-10-13知识19馒头洗衣粉洗洁精蒸馒头

«1 2 3 4 5 6 ...18 »