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往牛肺里灌淀粉水 牛腩怎么做才不柴不渣？
炖牛腩用什么香料？ 主料：牛腩、番茄配料：大葱、生姜、八角、白芷、干辣椒、青花椒、小葱、水淀粉调料：食盐、鸡粉、料酒、五香粉、生抽、香油、食盐、白糖【步骤一】：准备牛腩500克，先切成厚片再切成丁。番茄两三个，洗干净后打上十字花刀，放入开水...
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炖萝卜 用牛肉 什么部位 炖牛肉用什么部位
炖萝卜 用牛肉 什么部位 牛腩，有瘦有肥，炖萝卜最好了。我的做法：烧油锅，放入姜片，蒜头（整个的，稍为拍扁），葱白段炒香，加入冷水（水量为盖住牛腩并有两节手指余量为适合）。放入3个八角，14个老陈皮（自个晒得那种也行，要用水发开，把白瓤刮干...
