-
![做出的馒头欠火怎么办 我是开馒头铺的，最近做出的馒头老是起皮，就是表皮下面有很大气泡，知道的大哥解答下，复制答案过来的，]()
做出的馒头欠火怎么办 我是开馒头铺的，最近做出的馒头老是起皮，就是表皮下面有很大气泡，知道的大哥解答下，复制答案过来的，
我做出的馒头有点酸是怎么回事 自己做的馒头有点酸是因为发面的时间没有控制好。面团放温暖处发酵出蜂窝状以后，闻没有酸味，说明面发的时间正好，如果出现酸味，在揉面时可以加适量的食用碱水，将和面的手均匀的放入碱水中，让碱水沾到手面上，然后均匀的按...
-
![蒸的馒头欠火怎么办 馒头蒸好后是直接揭盖子还是关了火再揭]()
蒸的馒头欠火怎么办 馒头蒸好后是直接揭盖子还是关了火再揭
欠火馒头怎么办 面在没发酵时候做成型，然后再醒馒头坯。当面发到原来面团的两倍大的时候做型，面已醒，再揉就出现表皮粗馒头蒸好后是直接揭盖子还是关了火再揭 馒头蒸好时过5分钟再开锅2113，可以防止锅盖水滴5261到馒头上，做法如下：准备材41...
-
![馒头蒸的欠火怎么办 怎样蒸馒头？]()
馒头蒸的欠火怎么办 怎样蒸馒头？
馒头要大火蒸还是小火蒸？要蒸多久？蒸熟立刻拿出还是在放在锅里？？ 共有三个问题：1、蒸馒头要用什么火。蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿，等蒸笼热了，才能放馒头坯（做好的生面团）。。蒸馒头开口的原因及不开口的...
-
![馒头蒸好发现太酸了，有没有补救的方法？ 蒸好的馒头欠火怎么办]()
馒头蒸好发现太酸了，有没有补救的方法？ 蒸好的馒头欠火怎么办
为什么我做出来的馒头蒸好了表面会开裂？请教。。 可参考这里的蒸法：http：www.xinshipu.com大发包（老面及两段蒸法）-163202.htmhttp：www.xinshipu.com养生桂圆干馒头-161335.htmhttp...
-
![馒头蒸的有点欠火不太熟怎么办 馒头没蒸熟还可以重新蒸吗 馒头没蒸熟怎么补救]()
馒头蒸的有点欠火不太熟怎么办 馒头没蒸熟还可以重新蒸吗 馒头没蒸熟怎么补救
馒头未蒸熟如何补救 可以在锅内加入少许白酒，烧到锅里气足时，馒头就熟。蒸馒头判断生熟有以下几种方法：（1）用手轻拍馒头，有弹性即熟。（2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟。（3）手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原...
-
![馒头欠火的原因 烧结砖欠火的原因 有几个原因呢？]()
馒头欠火的原因 烧结砖欠火的原因 有几个原因呢？
为什么馒头蒸熟后总是塌下去？ 馒头会瘪、会萎缩是由于馒头坯形成的孔洞结构在收缩力大于支撑力时出现塌陷造成62616964757a686964616fe58685e5aeb931333366303765的一种现象。不同类型的萎缩原因不同。不论...
