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![什么是过氧化物及过氧化值？ 过氧化值控制标准]()
什么是过氧化物及过氧化值？ 过氧化值控制标准
为什么植物油要检验酸值和过氧化值 测指标1、酸值1克油脂游离脂肪酸所需KOH质量（mgkOHg），油脂精炼程度品质坏重要标志酸值高油脂宜储存宜食用2、氧化值氢氧化物油脂初期氧化程度标志判断油脂酸败酸败程度指标氢氧化物油脂与空气氧发氧化作用所...
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![过氧化值的限值 DHA评测（下）：5款大牌，2款含量不达行业标准]()
过氧化值的限值 DHA评测（下）：5款大牌，2款含量不达行业标准
月饼国家推荐性标准检测指标有哪些 有菌落总数、防腐剂、酸价、过氧化值等指标。相关事件：2014年9月2日，国家食药监总局公布2014年中秋节月饼的督检信息。通过对全国23个生产省份374家生产企业生产的833批次样品进行抽检，发现“好利来”...
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![过氧化值的单位meqkg与g100g怎么换算？]()
过氧化值的单位meqkg与g100g怎么换算？
食用油过氧化值中meqkg及mmolKg两个单位是怎样换算的？POV表示方法 换算系数 Meqkg 1 mmolL 0.5 μgg 8过氧化值结果换算 0.7278.8=0.009g100g 进口杏仁检验，商检局给出的结果是0.72meqk...
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![过氧化值很低 山茶油测过氧化值为什么很高酸值又很低]()
过氧化值很低 山茶油测过氧化值为什么很高酸值又很低
测定食物油的过氧化值一直偏低什么原因，只有0.05 过氧化氢很容易在不同种的条件下分解.而且会和油里面的大分子物质化合.所以食物油需冷藏再测值.也问做过氧化值为何不出现蓝色 我遇过这种现象，你用的冰醋酸浓度是36%的，你应换成99.%以上的...
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![酸价过氧化值最新国标GB5009.229检测方法 测过氧化值]()
酸价过氧化值最新国标GB5009.229检测方法 测过氧化值
过氧化值的测定标准是什么？ 过氧化值测定一般是依据GBT5538-2005动植物油脂标准检测，油脂氧化后生成过氧化物、醛、酮等，氧化能力较强，能将碘化钾氧化成游离碘，可用硫代硫酸钠来滴定。过氧化值的标准检测方法是什么？ 1、过氧化值的标准检...
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![过氧化值的标准检测方法 原料 过氧化值]()
过氧化值的标准检测方法 原料 过氧化值
过氧化值和酸价的区别 1、概念不同过氧化值：表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。它用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过。过氧化值的标准检测方法是什么？解释：过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种...
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![玉米油过氧化值高的原因 过氧化值浸样]()
玉米油过氧化值高的原因 过氧化值浸样
未打开密封的食用油阳光照射后会变质吗，这是否是谣言？ 谢邀！油会不会变质，应该先了解一下常规油的指标。具体指标常见如下：1.酸价 是油脂精炼程度和品质好…为什么一级菜籽油测出的过氧化值比煎炸油的还高？ 过氧化值测的是油脂中的氢过氧化物含量，...
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![过氧化值测试 检测油脂时过氧化值的步骤是什么?]()
过氧化值测试 检测油脂时过氧化值的步骤是什么?
食用油过氧化值快速检测的化学方法原理是什么，有没有什么文献 滴定法原理：油脂中的过氧化物与碘化钾作用，生成游离碘，以硫代硫酸钠溶液滴定，计算含量.比色法原理：油脂中的过氧化物将二价铁离子氧化成三价铁离子，三价铁离子与硫氰酸盐反应生成橙红色硫...
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![氧化值 是啥意思? 过氧化值的名词解释]()
氧化值 是啥意思? 过氧化值的名词解释
过氧化值pov和脂质过氧化值lop一样吗 当您使用人造奶油或起酥2113油时，可能会思考它是5261如何获得稳定性的？它会含有什4102么？可能这种油1653脂中含有氢化油，用化学方法将它硬化，使其变成固态和更加稳定，以便用于食品加工.然而...
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![过氧化值的测定样品处理 什么是油脂的过氧化值？如何测定]()
过氧化值的测定样品处理 什么是油脂的过氧化值？如何测定
测定食品酸价和过氧化值时，样品如何进行预处理 ！！！ 石油醚（30-60），泡肉制品过夜，过滤提油过氧化值测定的原理和方法 三氯甲烷-冰醋酸混合液：量取40ml三氯甲烷，加60ml冰醋酸，混匀 0.002 molL硫代硫酸钠标准溶液 10g...
