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![清蒸鲈鱼时，放盐和料酒都不对，牢记蒸鱼三技巧，鱼鲜嫩不腥不柴]()
清蒸鲈鱼时，放盐和料酒都不对，牢记蒸鱼三技巧，鱼鲜嫩不腥不柴
现在才知道，清蒸鱼不能放盐和料酒，牢记三技巧，鱼肉鲜嫩、不腥不柴。鱼肉是我们家人特别喜欢吃肉类食材之一，基本上隔三差五就要吃一次鱼，新鲜的鱼我们家最喜欢的做法当属清蒸了，用清蒸的做法既能保留了鱼肉本身鲜美的口感，营养还不容易流失，鱼肉鲜嫩非...
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![做清蒸鱼时，冷水下锅还是热水下锅？很多人搞错了，难怪鱼肉不鲜嫩]()
做清蒸鱼时，冷水下锅还是热水下锅？很多人搞错了，难怪鱼肉不鲜嫩
【清蒸鱼的正确做法】第一步：准备一条已经剖好的鱼，将鱼冲洗干净，在鱼背上切花刀，准备一些生姜切片，将生姜片摆放在鱼背上，在碗底也要垫几片生姜，往鱼身上倒入料酒，准备一些葱段，和生姜一起在鱼背上擦拭，目的是让生姜汁、葱汁以及料酒彻底进入到鱼肉...
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![做清蒸鱼时，有人加蒸鱼豉油、加酱油？都不对，大厨教你正确做法]()
做清蒸鱼时，有人加蒸鱼豉油、加酱油？都不对，大厨教你正确做法
做清蒸鱼时，有人加蒸鱼豉油、加酱油？都不对，大厨教你正确做法。我们家人都特别爱吃鱼，基本上隔三差五准做一次鱼吃，跟各种大料炖鱼做法不同的是，我们家人最爱吃的还是清蒸鱼，很多鱼都可以用来清蒸，做清蒸鱼对鱼食材的新鲜程度很是考验，如果鱼肉不够新...
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![蒸箱的托盘 蒸箱托盘能用来烤东西吗？]()
蒸箱的托盘 蒸箱托盘能用来烤东西吗？
蒸箱里的米饭是最上面的托盘里面的米饭爱熟，还是下面托盘里的米饭爱熟，为什么 最上面的 因为温度是往上跑的谢谢采纳电蒸箱带孔蒸盘和托盘在蒸菜时怎么用 1。加水后、加水至2113满时.8L可连续使用1。打5261开箱门时蒸汽会散去，此时炉具41...
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![蒜爆鱼豉油什么时候放 问一下，算蒜爆鱼怎么做的？]()
蒜爆鱼豉油什么时候放 问一下，算蒜爆鱼怎么做的？
问一下，算蒜爆鱼怎么做的？ 主料：斤半至二斤之间的鲤鱼。辅料：葱姜蒜，花椒，干椒丝。调料：蒸鱼豉油，盐，糖，醋首先把鱼宰杀好洗干净然后用葱姜料酒一点点盐腌耫片刻把腌好的鱼上笼蒸十分钟。在蒸鱼的同时我们来准备鱼的料汁（最简单的办法就是用超市买...
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![蒜爆鱼清蒸多长时间]()
蒜爆鱼清蒸多长时间
鱼有哪几种做法？ 感谢您的邀请，那我就为您介绍3种我最喜欢吃鱼的做法，配料和所需食材全部为您一一列举出来，还教您6种煎鱼不粘锅和6种烧鱼不破的方法，希望能够帮助到您。一、红烧翘嘴鱼食材：翘嘴鱼400g（大概两条）、青椒20g、小米椒10g、...
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![蒜爆鱼蒜爆鱼怎么做 蒜爆鱼]()
蒜爆鱼蒜爆鱼怎么做 蒜爆鱼
蒜爆鱼的做法，蒜爆鱼怎么做好吃，蒜爆鱼的家常做法 蒜爆鱼的做法材料鱼，姜，蒜，酱汁做法1、沸水里放姜片、鱼煮五分钟后捞出，放入盘里。2、趁煮鱼时调酱汁：料酒三勺、海鲜酱油两勺、醋三勺、糖一勺、盐少许，搅拌均匀浇到鱼上。3、把蒜瓣切茸，铺到鱼...
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![蒸鱼豉油能代替生抽吗 蒸鱼豉油可以代替酱油吗？]()
蒸鱼豉油能代替生抽吗 蒸鱼豉油可以代替酱油吗？
蒸鱼豉油用耗油代替蒸鱼可以吗 可以的。蒸鱼豉油2113是通常用来蒸鱼用的一种豉油，5261即酱油。是一种具亚洲特色用4102于烹饪的调味料。制造1653酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵。在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作...
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![为什么酒店清蒸鱼滑嫩而且没有腥味是怎么做到的？ 蒸熟的鱼肉有弹性吗]()
为什么酒店清蒸鱼滑嫩而且没有腥味是怎么做到的？ 蒸熟的鱼肉有弹性吗
平潭的特色小吃9种。平潭风味小吃1、平潭本地的“时来运转”2、“天长地久”3、蟹 羹4、鱼丸5、鱼面、鱼片6、紫菜灴肉7、八珍炒糕8、海蛎饼9、蛎煎为什么酒店清蒸鱼滑嫩而且没有腥味是怎么做到的？ 酒店里主要是，蒸气足、厨师经验丰富，能根据每...
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![玉米蒸熟了能放几天？3天了我吃了会怎么样... 蒸熟的鱼能放几天]()
玉米蒸熟了能放几天？3天了我吃了会怎么样... 蒸熟的鱼能放几天
鱼没蒸熟，再放锅里多蒸一次会不会影响口感？ 个人觉得可以，至于口感我感觉差不多煮熟的鱼，放冰箱能放多久 1、可以吃，但是会有轻微变质，肠胃不好的人吃了会生病。2、熟食做好后，温度降到常温细菌就很容易滋生，存放超过三天以上的熟食，细菌数量更加...
