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![蒜爆鱼的蒜要炸吗 问一下，算蒜爆鱼怎么做的？]()
蒜爆鱼的蒜要炸吗 问一下，算蒜爆鱼怎么做的？
问一下，算蒜爆鱼怎么做的？ 主料：斤半至二斤之间的鲤鱼。辅料：葱姜蒜，花椒，干椒丝。调料：蒸鱼豉油，盐，糖，醋首先把鱼宰杀好洗干净然后用葱姜料酒一点点盐腌耫片刻把腌好的鱼上笼蒸十分钟。在蒸鱼的同时我们来准备鱼的料汁（最简单的办法就是用超市买...
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![白灼虾 酒店里的白灼海鲜]()
白灼虾 酒店里的白灼海鲜
请问下活的基围虾是蒸着吃还是煮着吃好呀？怎么做更鲜，更有营养？ 活虾最有营养最鲜美的做法莫过于白灼~白灼即为煮，锅内烧水~点入少许料酒，烧开后将活虾放入开水锅中~等锅内的水再次烧开后~十秒之内一定要将虾出锅~摆放于盘中~我们在酒店。白灼虾的...
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![老干妈豆豉能不能吃？ 老干妈豆豉酱蒸鱼]()
老干妈豆豉能不能吃？ 老干妈豆豉酱蒸鱼
老干妈蒸鱼怎么做好吃 老干妈蒸鱼的做法：1.将草鱼取中段肉厚部分洗净，将草鱼肉切开平铺盘中，然后在鱼肉背部用刀划几道口将姜丝放入其中（好处有鱼熟快，好入味），放料酒、盐（均匀飞撒在鱼上一点点就够）、蒜切末撒在鱼上腌10分钟。2.腌好后再鱼上...
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![开背鱼是什么鱼，好吃吗？ 开背鱼食材加工]()
开背鱼是什么鱼，好吃吗？ 开背鱼食材加工
开背鱼的家常做法是什么？怎么做好吃？ 如何做清蒸开背鱼？ 首先把开背鱼加入配料蒸，然后锅里倒入油做配料，做好之后把配料倒在鱼上即可。食材：开背鱼一条，盐，鸡精，料酒，酱油，生抽，花椒，八角，姜末，蒜末，小香葱，豆鼓1、首先将买回来的开背鱼用...
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![凉拌香辣牛肉 豆豉酱可以用什么代替]()
凉拌香辣牛肉 豆豉酱可以用什么代替
蒸鱼豉油用什么代替 蒸鱼豉油可以用生抽代替。2113主料：黄花鱼1条；5261生抽20毫升辅料：花生油410210毫升；芝麻油5毫升；葱1棵；姜5片；香1653菜1小棵。具体做法如下：1、准备好需要用到的所有食材。2、黄花鱼洗净，去除内脏和...
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![豆豉和豆瓣酱的区别 豆豉酱用途]()
豆豉和豆瓣酱的区别 豆豉酱用途
在家如何自制正宗的豆豉酱？ 香辣豆豉酱幸福精灵a“豆豉，是由豆制品发酵而成的调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆...
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![用海鲜酱油做蒜爆鱼好还是耗油 海鲜酱油酸吗]()
用海鲜酱油做蒜爆鱼好还是耗油 海鲜酱油酸吗
海鲜酱油中有海鲜成分吗？？ 海鲜2113酱油中没有海鲜成分，5261制作海鲜酱油的主要原料是水，非4102转基因黄豆，小麦粉，食用盐，白砂1653糖，谷氨酸钠，干贝，5'-肌苷酸二钠，5'-鸟苷酸二钠，苯甲酸钠，三氯蔗糖。大部分海鲜酱油里压...
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![饭店一般用什么鱼做开背鱼？ 蒸鱼豉油开背鱼]()
饭店一般用什么鱼做开背鱼？ 蒸鱼豉油开背鱼
开背鱼的做法 食材：2113鲈鱼1条、大葱1小段、蒸鱼豉油5261适量、姜、蒜、青4102尖椒适量。1、准备食材：将鱼去鳃、去1653鳞，仔细清理鱼肚子后，沥干水分待用，从下图中可以看出，鲈鱼的背部还是相当厚的，所要最好开背（用刀从鱼的脊骨...
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![蒸海鲜是先放油还是酱油 海鲜蒸酱油水]()
蒸海鲜是先放油还是酱油 海鲜蒸酱油水
厦门酱油水海鲜是怎么做的？ 油锅烧热，加入葱、姜、蒜爆香，再加入酱油、白糖、黄酒，烧沸后加入要煮的海鲜，最后加开水，煮熟即可起锅酱油水？ 要买“无锡酱油膏”最好，由于有粘度，可以挂在比如油蛤的表面，极为简单，又非常好吃。要求就是海鲜要鲜活，...
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![海鲜酱油的味道和什么一样 海鲜酱油炒面，鲜的味道。]()
海鲜酱油的味道和什么一样 海鲜酱油炒面，鲜的味道。
海鲜酱与耗油味道区别在哪 楼主、您好：芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。海鲜酱，是一种富有特色的调味品。我家的芝麻酱主要是用来做饼，拌凉菜，吃火锅的酱料等使用。会有一香芝麻的香味，更香油的味道不同哦。海鲜酱是做...
