西红柿是一种十分常见的蔬菜，不管是生吃还是熟吃，都是大家非常喜欢的蔬菜了。西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；有丰富的维生素C和番茄红素等抗氧化物质，因而对于机体有美白的作用。
豆芽是纯天然无公害的蔬菜，油豆腐是补钙的豆科美味，营养价值居豆制品前列，这道菜的养生功效很出色。都知道豆芽是低热量的蔬菜，低脂肪，有助于燃烧脂肪，缓解肠道毒素堆积，可以疏通血管，清理肠胃，消除多余脂肪，早食早受益。
葡萄干营养价值很高，富含维生素与多种微量元素。不仅在我们生活中十分的常见，同时很多人对它也是情有独钟。葡萄干含铁量很高，常吃脸色则会变得红润，有光泽，皮肤也会较为细嫩，皱纹等也会得到很好地控制。
