本 期 导 读
最近干咳、嗓子干痒、有少许黄痰、手脚心发烫、虚烦失眠、熬夜加班多的人，试试这个甜果子。
11月底了，广东、福建这些南方感觉才入秋，燥气还很明显。而北方冰天动地，雾霾会逐渐加重，室内暖气也越来越暖。
肺喜润不喜燥。自然界的干燥和温室内的暖燥都易伤肺，影响肺往脏腑、粘膜等输布津液，引起全身性的干燥、冒火气、身上皮屑多。
干燥会给身体带来如：鼻子干、鼻出血、干咳少痰、上焦燥热心烦或手脚心发热。这些不适说大不大，但总是打断我们的良好状态，比如：
你正心无旁骛地制定明年的目标，突然一阵咳嗽，震地你头晕眼花流泪，好点子跑路；
开会的时候，突然嗓子干痒想咳嗽，忍啊忍，脸都红了；
鼻腔一整天都很干，连简单的吸气都觉得痛苦；
晚上入睡困难、第二天整天崩溃，眼睛干涩；
一入秋冬就便秘，不能正常排泄，感觉身体里积累了很多垃圾；
往远了说，干燥伤肺阴，不利肺气敛降助肾水收纳。冬不藏精，春必病温，久之伤身体根基。
这干啊~燥啊~缺水啊，润润就好了。此时，擅用「天生甘露饮」（温病四大家之一的王孟英取的外号）——梨，就能简单又美味地解决这些问题。
天生甘露饮，润肺养阴解燥
《随息居饮食谱》：梨，甘凉，润肺清胃，凉心涤热，息风化痰已嗽，养阴濡燥，散结通肠，消痈疽，止烦渴。解丹石烟煤炙煿、高粱、曲糵诸毒。
梨偏凉，生吃清热佳，熟吃滋阴显著。我们把梨煮熟了吃能减轻它的寒，同时更加滋养五脏之阴。
煮梨，可以放很多食材搭配，煮出美味又养生的汤品，应对失眠、干燥、便秘、积食等问题。
因干燥伤阴而嗓子干痒、干咳、吐少许黄痰、鼻子干燥出血的人，可将梨（带皮）切成小丁煮汤喝。汤汁浓稠清润，梨肉酥软甘润，是润到五脏六腑的舒爽味道。加点冰糖、银耳、莲子更润。
因干燥虚热而入睡困难、手脚心发热的人，可以百合煮梨。这是阴虚引起的阳气虚浮无所依附。用百合和梨把阴养起来，阳气就不会乱跑了。
这类人就算早早上床，不玩手机，闭着眼睛就是睡不着，好不容易睡着了也多梦。他们对外面的声音很敏感，外面明明很冷，却总想把发热的手脚伸出去，伸出去一会儿又觉得凉。
一入秋冬就便秘的人，可以把梨挖个洞，在里面放上蜂蜜炖熟吃。梨和蜂蜜都能润肠通便。
因吃火锅、麻辣香锅等上火、积食的人，可以在煮梨时加上几颗山楂。酸甜可口，既能中和辣椒等热气，还能消食化滞，尽快排空肠胃，釜底抽薪。
图源米拉 · 侵删
整天在暖气房、暖炕上待着和离不开小太阳的人可以吃点梨，因为梨能解烟煤、电暖等烘烤的热气。这热气积累久了容易引起上火、整天睡不醒、身体油腻等。
若是平时气血虚弱、脸上血色不够、唇甲淡的可以加桂圆、大枣一起煮。桂圆、大枣性温，制约了梨的凉性，平衡了寒热。
熬夜加班后也可以喝梨汤。因为熬夜伤肝血肾阴，易出现眼睛干涩、咽干咽痛、脾气暴躁。子虚实母，肾之母为肺，梨滋阴润肺，陪金生水，充肝肾之阴。
