秋冬换季,这道“润肺汤”要多喝,清香甘甜,干燥天喝它特养人。秋冬换季时节,气温开始由秋天的凉爽转变成了寒冷,又冷又干燥,这个时候我们除了要做好保暖之外,平时还需要多吃一些滋补的美食,给身体补充能量,除此之外,还要多喝水,给身体补充水分。我们当地人平时就特别爱煲汤和煮糖水喝,基本上一年四季都少不了各种汤汤水水的,不同季节煮的汤水也不一样,应季而食身体更棒。秋季节也是丰收的季节,各种粮食水果开成熟上市,这个时候多吃一些水果补充维生素也是非常不错的,秋冬换季时节,这个时候吃葡萄香蕉等水果,不如多吃一些梨、甘蔗和苹果之类的,不仅营养好吃,对润燥润喉也很有好处。
这里要跟大家分享的是一道适合秋冬季节喝的糖水做法,主要用到的食材就是以水果雪梨、甘蔗为主原料做的,另外还加入了马蹄和茅根一起煮,这几样食材搭配在一起煮成糖水,清香甘甜特别滋润,秋冬干燥季节喝它养人对身体好。雪梨水分很足,口感香甜多汁,是秋冬季节特别受欢迎的水果之一,在北方还有冬天做冬梨吃的习惯,也是别有一份风味。雪梨不仅好吃,营养也是很丰富的,有生津润燥和润肺的作用。另外我们还加入了可以清热的马蹄和茅根一起煮,这样搭配煮出来的汤水营养又好喝。一次可以煮上一大锅,当水喝,比起到外边买碳酸饮料喝要强多了。
雪梨茅根竹蔗糖水的做法也非常简单,这里我们用的是竹蔗,跟我们平时吃的甘蔗有点不太一样,竹蔗秆粗壮高大,含糖分较高,但纤维多直接啃着吃不适合,但用来煮汤水口感特别好。竹蔗可以切小段一些,或者是用刀背给它捶打几下再煮,这样更容易煮出味道来。把所有食材都处理好,一起下锅加水煮即可。这几样食材本身都带有清甜的口感,煮出来的汤水也有淡淡的甜味,不放糖也是可以的。我们家基本上隔三差五煮一锅,大人孩子都特别爱喝。天冷了,吃葡萄香蕉不如多吃它,坚持每天喝一碗,温暖你整个冬天。接下来一起来看看详细做法吧。
【雪梨茅根竹蔗水】准备食材:雪梨1个、马蹄7个、竹蔗适量、茅根适量。准备配料:冰糖少许(喜欢甜可以放,不喜欢也可以不放)。详细做法:1、茅根和竹蔗清洗干净切小段装盘待用。
2、雪梨洗干净去芯切块,马蹄洗干净切块待用。
3、准备一个汤锅,把处理好的雪梨、马蹄、竹蔗、茅根一同放入汤锅里,加入适量的清水,大火煮开转小火煮20分钟,即可。
出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:雪梨茅根竹蔗水就做好啦,这样煮出来的糖水清香甘甜,喜欢喝甜的可以加点冰糖,不加糖食材本身也带有清甜的口感了,不放糖也是可以的,少糖喝更健康。冷天了气候干燥,不妨多煮这道汤水给家人喝,果香浓郁,清香甘甜,大人孩子都特别喜欢喝,干燥天喝汤润喉润燥,养人对身体好,比喝冷饮强太多了,有空可以煮一大锅,当水喝。简单营养好喝的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士:1、茅根也叫:茅草、白茅草、白茅根,不同地区叫法不同,用它来煮水喝,可以清热润燥止渴。2、这几样食材都带有淡淡的清甜口感,所以可以不需要加糖味道也清香甘甜的,喜欢甜可以放少许冰糖一起煮融化。3、一次可以多煮一些,放凉后当冷饮或者饮料来喝,比直接喝“碳酸饮料”强太多了。