我想知道在做饭时用到的干粉是否就是淀粉呢？ 不是做饭，是做菜时用到的干粉？那确实就是淀粉
上万斤苹果怎么存储时间长而且不会坏
哪些食物不宜放在冰箱里？哪些食物不宜生吃？哪些食物不宜混在一起吃？糖尿病患者不宜吃哪些食物？发芽的 以下食物不宜存放在冰箱中：(1)香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。(2)鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。(3)黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。(4)西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。面包最好不要放入冰箱里面：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。黄瓜青椒不宜久存冰箱：青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”—变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。另处要明确知道：冰箱贮存食物的原理是放慢了微生物生长繁殖的速度，并不能杀灭微生物。大部分微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右，还有一部分能在20摄氏度以上迅速繁殖，虽然在10摄氏度以下绝大多数微生物生长缓慢了，但是仍然有部分。
纯正的糖葫芦是什么味道？ 淡淡的酸甜，很好吃的，好吃又解馋.
看了下今年公司发的月饼…………谁能告诉我蓝山咖啡月饼是啥…？ 蓝山是牌子的名称。月饼是咖啡味道的！
如何处理没腌透的咸？ 没腌透的咸菜千万别吃，有毒，接着腌几天再吃！
大家都吃什么样的食用油？您们都吃什么牌子的食用油，是吃花生油，调和油，还是吃大豆油，那种最好。转基因的油是不不好。最
山梨酸钾的市场发展趋势怎样？ 山梨酸钾属于食品添加剂，现在食品添加剂的现状和发展趋势品添加剂是指在食品或食品加工中使用的各种微量的物质，通常其添加量不超过食品质量的2％。添加目的为：①改进和。
自制腌萝卜干如何去萝卜味和苦味 把萝卜腌一下以后把水挤出来，再加盐，腌一下再晒（这次盐不要放多了）拌的时候要加点糖。
苹果酸的应用及功能 L—苹果酸为天然果汁之重要成份，与柠檬酸相比具有酸度大(酸味比柠檬酸强20%)，但味道柔和(具有较高的缓冲指数)，具特殊香味，不损害口腔与牙齿，代谢上有利于氨基酸吸收，不积累脂肪，是新一代的食品酸味剂，被生物界和营养界誉为“最理想的食品酸味剂。2013年以来在老年及儿童食品中正取代柠檬酸。L—苹果酸是人体必需的一种有机酸，也是一种低热量的e69da5e6ba90e799bee5baa631333339666666理想食品添加剂.当50%L－苹果酸与20%柠檬酸共用时，可呈现强烈的天然果实风味。饮料(各种清凉饮料)：应用L—苹果酸配制的软饮料解渴爽口，有苹果酸味，接近天然果汁。国内一些大型食品公司，如娃哈哈集团、健力宝集团开始在饮料中使用L－苹果酸。L－苹果酸是生物体三羧酸的循环中间体，口感接近天然果汁并具有天然香味，与柠檬酸相比，产生的热量更低，口味更好，因此广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中，并有逐渐替代柠檬酸的势头。是目前世界食品工业中用量最大和发展前景较好的有机酸之一。L－苹果酸中含有天然的润肤成分，能够很容易地溶解粘结在干燥鳞片状的死细胞之间的“胶粘物”，从而可以清除皮肤表面皱纹，使皮肤变得嫩白、光洁而有弹性，因此在化妆。
