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![香辣牛肉酱自制方法 香辣牛肉酱制作步骤]()
香辣牛肉酱自制方法 香辣牛肉酱制作步骤
怎么做牛肉酱，香辣牛肉酱的做法，牛肉剁碎，红辣椒切碎，锅中不放油将花生米炒至外皮出现黑斑，冷却后去皮切碎，芝麻同上，蒜和姜切碎。放小半锅油，将牛肉炒至水分收干，。全手工制作——香辣牛肉酱 1.看看原料吧。2.牛肉和葱姜一起剁碎。3.鲜朝天椒...
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![夫妻肺片有来 世界公认的中国美食之都，指的是哪座城市？]()
夫妻肺片有来 世界公认的中国美食之都，指的是哪座城市？
成都的气候真的宜居吗？你怎么看？ 世界上每一个城市都可能会有一些缺陷，不能完全让人满意。如果单从气候和温度上来讲成都肯定是有不少缺点的，但是我们看问题的时候应该全面看。毕竟生活是方方面面的，气候、人文、环境、经济等等。单纯从气候和温度上来讲...
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![凉菜考核管理办法 西餐厨师的工作内容是什么？]()
凉菜考核管理办法 西餐厨师的工作内容是什么？
全国爱卫会关于印发国家卫生城市、区标准及其考核命名和监督管理办法的通知的国家卫生区标准 转载以下资料供参考学校食堂管理制度1、食堂卫生检查制度保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安...
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![搭配四个人一桌菜 怎样搭配一桌菜]()
搭配四个人一桌菜 怎样搭配一桌菜
四个人一般都吃几个菜？ 不知道是什么状况啊，如果喝酒的话，一般三四个凉菜三个热炒足够了 如果正常吃饭一般一个人一个炒菜的量怎么都够了，荤素搭配就行 如果饭量小或者女生多，那三个热炒再点两。一桌10个人，点菜怎么搭配比较合理？？？几荤几素之类...
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![顺风大饭店地址 市百一店顺风大酒店在哪]()
顺风大饭店地址 市百一店顺风大酒店在哪
顺风大酒店菜谱 材料鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐做法1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一...
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![牛肉粒香辣酥 焦香酥脆—香辣牛肉粒馒头片]()
牛肉粒香辣酥 焦香酥脆—香辣牛肉粒馒头片
牛肉香辣酥 1.牛肉洗干净放上菜凳，切成手指粗细或条型，根据自己的需求2.切成手指粗细或条型，根据自己的需求 锅内下少许油把牛肉炒干香，炒的时候加入一些老姜大蒜碎｛去腥提味的。香酥牛肉丁的制作方法(冷菜)，牛肉美味多汁，香辣酥麻辣香脆。当牛...
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![供加工凉菜的蔬菜水果等食品原料必须什么，未经什么，不得带入卤菜间]()
供加工凉菜的蔬菜水果等食品原料必须什么，未经什么，不得带入卤菜间
供加工凉菜的蔬菜水果等食品原料，必须【】末经【】不得带入卤菜问 供加工凉菜的蔬菜水果等食品原料，必须【经过清洗消毒及分切】末经【消毒处理的生菜蔬果】不得带入卤菜间凉菜加工间的卫生标准？ 一、冷荤凉菜加工间达到“五专”（专人、专室、专工具、专...
